Hur man gör en fikon sylt för hösten: hemlagad recept

Om det finns en karaktäristisk höstmat, är de fikon, även om det är sant att vi kan börja hitta dem på många marknader och specialaffärer, särskilt från september. Oavsett om de konsumeras färska eller torkade, står de ut för att vara oerhört näringsrika frukter, vilket ger oss de väsentliga näringsämnen som vår kropp behöver under hösten.

Faktum är att de är utmärkta när det gäller lindra och förbättra hösten depression (även populärt känt under namnet höstens asteni), speciellt för dess otrolig rikedom i grupp B-vitaminer, viktigt för att upprätthålla god hälsa hos vårt nervsystem. Dessutom är dess sockerhalt idealisk för ge oss vitalitet och minska den generella svagheten.

Men visste du att fikon är infödda till Mellanöstern och har varit kända i mer än 5000 år i Egypten? De var frukter som redan växte i Babels berömda hängande trädgårdar och man tror att det var kung Louis XIV som officiellt befordrade sin odling i Frankrike som en officiell produkt avsedd för kungsbordet.

Med dem kan vi utveckla olika naturläkemedel, mycket användbara för att lindra eller minska vissa tillstånd eller störningar. Till exempel, fikon med mjölk De är ett perfekt hemlagat recept för att förbättra tarmtransitering och minska förstoppning. Vi kan också torra fikon och utveckla vår egen torkade fikon. Eller laga en läcker fikon sylt, perfekt att njuta av på höstmånaderna.

Fig sylt recept, perfekt för hösten

Ingredienser du behöver:

1 200 kg. av fikon (färska)
1 kg. av socker
1 msk citronsaft
förtjockningsmedel

Framställning av fikon sylt:

Torka först fikonerna och peeling väl. Sedan mala väl tills du får en fikonpuré. Nu delar citronen i hälften, kläm den och reservera saften.

I en gryta, som är perfekt för att göra sylt, lägger du till en sked full av citronsaft, socker, förtjockningsmedel och fikonpuré. Värm tills det når kokpunkten och låt koka omblandad ibland. När det börjar skumma, ta bort skummet.

För att slutföra, sätt fast sylt i tidigare steriliserade glasburkar. List!. Att njuta av det

ämnenJam recept