Hur man gör tofu burger
Visste du att det finns en tofu, som kan användas för att göra en stor mångfald av läckra recept och rätter? Det är ganska troligt att du inte känner honom med det här namnet, men om jag säger att det i verkligheten är hans populära namn tofu, då kanske du vet vilken underbar mat vi hänvisar till. Det är en av de praktfulla produkterna av japansk mat.
Som vi såg in vad är tofu, det är en mat som erhålls genom att curdla sojamjölk (även kallad vegetabilisk sojadryck). Exakt vid tiden för göra tofu, detta kan göras antingen från sojamjölken själv eller genom att laga de råa gul sojaprön från grunden.
Om du följer en vegansk eller vegetarisk kost, eller helt enkelt vill uppmuntra dig att använda tofu som ersättare för kött, kommer vi att förklara denna gång hur man gör tofu burgare, särskilt rik på proteiner av god kvalitet och aminosyror, vars textur påminner dig mycket kött (men utan att ha ett animaliskt ursprung).
Ingredienser för att göra tofu burgare
- 400 gr. av tofu
- 3 små morötter
- 1 handfull nötter (mellan 7 och 10)
- Riven citronhalv
- 2 tsk karry
- kummin
- 3 matskedar extra jungfruolja
- salt
Steg för att göra tofu burgare
- Torka först morötterna bra. Skala och raka dem.
- Skär tofu mycket tunt. Gör detsamma med den revade moroten.
- Slip muttrarna med hjälp av en murbruk.
- Sätt tofuskuren med morötterna i en skål och sätt på muttrarna.
- Tillsätt curry, citronskal, kummin och en nypa salt.
- Forma degen med hjälp av händerna och forma den till hamburgare. Låt stå i 25 minuter.
- Efter denna tid sätter du 3 matskedar olivolja i en panna och när det stekar burgarna tills de är guldbruna (så att de är bra och inte råa inuti, är det bäst att steka dem över låg värme).
Om du vill lära dig mer läckra vegetariska recept, upptäck hur man gör seitan, känt som vegetabiliskt kött par excellence.
Bild | Rex Roof TopicsVegan Vegan Recept
