Hur många kalorier bidrar bytet?

Även om det idag inte är så vanligt att hitta oss i restaurangmenyerna, är det sanning att när spoilerna blev ett näringsmässigt alternativ när det var nödvändigt och nödvändigt att dra fördel av varje del av djuret. Om det är mer populärt, till exempel utvecklingen av vissa traditionella rätter som innehåller produkter från casquería, som det är fallet med den välkända Madrid-tripen.

Faktum är att de idag används för att utarbeta andra livsmedelsprodukter, som det är fallet med barn- och lammmjölk, som används industriellt för löpberedningen, som är grundläggande vid framställning av ostar.

Som med kött är hjärtat, lever, njurar och hjärnor en intressant källa till proteiner med högt biologiskt värde, förutom att ge vitamin A och andra väsentliga näringsämnen, såsom levern och dess höga järnhalt, vilket gör det idealiskt vid anemi.

Som vi nämnde i artikeln om hur många kalorier kött bidrar, när vi talar om kalorier hänvisar vi till det index som används i näring för att mäta den energi som tillhandahålls av den intagade maten, vilket i sin tur möjliggör framställning av adekvata dieter enligt Målet för personen. När det gäller bearbetade och förpackade produkter kräver regelverket att de i de flesta fall ingår i kalorierna i märkningen, även om det är fråga om färska livsmedel, såsom skräp, är det inte obligatoriskt.

Kalorier som ger bytet per 100 gram

mat

Kaloriinnehåll
(100 gr.)

hjärta

125 kcal

lever

122 kcal

njurar

118 kcal

hjärnor

124 kcal

Bild | telepathicparanoia Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenKalorier av mat

Radioshuttle RS6.0 90s Master 1920x1080 (Mars 2024)