Vitlök är bra mot kolesterol: hjärt-friska fördelar

Vitlök är bra mot kolesterol: hjärt-friska fördelar

Vad är vitlök och varför är det så bra mot kolesterol?

Om det finns en stark mat som är väldigt bra för hälsan, och enormt värderad för sina egenskaper och egenskaper vitlök sticker ut exakt för att vara en av dem. Och det är att tack vare dess fördelar blir det en oumbärlig mat i kampen mot högt kolesterol.

Det finns faktiskt de som råder att konsumera 1 rå vitlök en dag, på samma sätt som det också rekommenderas att ta 1 äpple per dag. Var det som det är, det råder ingen tvekan om att vitlök blir en extremt intressant mat i kosten för alla människor som har höga nivåer av kolesterol och triglycerider.

Vet du varför? Grunden för innehållet i allicin och ajoen, två ämnen som hjälper mycket positivt vid kolesterol och hög triglycerider. Detta har rekommenderats av Spanish Heart Foundation (FEC), som rekommenderade vikten av Inkludera vitlök i den dagliga kosten, främst på grund av dess intressanta egenskaper om kardiovaskulär hälsa.

Inte förgäves har olika vetenskapliga studier verifierat och demonstrerat de olika effekter som den vanliga konsumtionen av vitlök har på höga kolesterolnivåer. Till exempel publicerades en studie nyligen i den specialiserade tidskriftenJournal of Science of Food and Agriculture(och utförs av forskare från Toxikologinstitutet i Shandong University i Kina), konsumerar långsiktig rå vitlök hjälper positivt hos personer som riskerar hjärt-kärlsjukdom.

Vilka är fördelarna med vitlök mot kolesterol? Dess allicininnehåll

Liksom avokado, den vitlök kan vara riktigt bra mot kolesterol, för att bland andra frågor, och för dess fördelar och egenskaper, hjälper vitlök sänka högt kolesterol. Varför? Dessa antikolesterkvaliteter vi är skyldiga till närvaron av allicin i sammansättningen av denna underbara mat.

Detta ämne består av en svavelkomponent som hjälper positivt när vi främjar en mer adekvat funktion av vår kardiovaskulära hälsa, tack vare att det renar blodet. Men vi hittar allicin i vitlök när vi skär eller delar upp det, eftersom vi behöver en viss kemisk process som ska produceras för att den ska visas.

Detta förklaras lätt på följande sätt: När vi crush, dela eller krossa vitlöket släpps en svavelförening som är känd under namnet allicin, vilket är det slutliga resultatet av omvandlingen av alliin. Det vill säga allicin produceras när alliin kommer i kontakt med luften.

Dessutom innehåller vitlök inte bara alicia, men två andra föreningar med intressanta fördelar vid kolesterol: ajoeno och adenosin. Dessa två substanser har en enastående antikoagulant verkan, vilket i sin tur hjälper till att minska LDL-kolesterol.

Det är något som vi redan upptäckte i artikeln Fördelarna med att äta krossad eller krossad vitlök, när vi kommenterade att vitlök exakt ger en större mängd fördelar vid krossning, just på grund av utsläpp av de flesta av dess svavelföreningar.

Hur man äter vitlök för att njuta av dess fördelar mot kolesterol?

När det gäller att njuta av de anti-kolesterolkvaliteter som vitlök ger oss, nyckeln är att allicin är utsläppt, svavelföreningen som vi är skyldiga till sina viktiga fördelar mot kolesterol. Och för att uppnå detta är det nödvändigt att krossa eller strimla, och dessutom konsumera den rå.

Därför behöver vi bara skala en eller två vitlöksklyftor, bryta den i bitar eller krossa den med hjälp av en kniv eller murbruk. Bara äta en eller två vitlöksklyfta om dagen.

Men eftersom vitlök är alltför kryddigt och doftande, och om vi lagar matet, förlorar det 90% av dess viktiga medicinska egenskaper, det mest tillråda i anti-kolesterolbehandlingar är att ta den i form av kapslar, eller försök att konsumera den krossad och rå om vi inte lider av magproblem (eller känslighet i magen).

Egenskaper av vitlök mot kolesterol, kort sagt

• Den innehåller allicin, vilket hjälper till att sänka högt kolesterol och triglycerider.
• Förhindrar åderförkalkning
• Det ökar det goda kolesterolet (HDL).
• Det innehåller naturliga antikoagulantia som förhindrar bildandet av blodproppar.

Varför ska vi inte se kolesterol som en fiende för vår hälsa?

Vi har redan kommenterat artikeln Kolesterol är inte illa för din hälsa, det faktum att det faktiskt, trots att det har kritiserats enormt och idag, ses som en autentisk fiende (genom ett brett utbud av reklamfrämjande produkter och livsmedel med förmodade egenskaper för att minska den) Kolesterol är viktigt för vår kropp.

Det är en typ av lipid som deltar mycket aktivt i en mängd olika viktiga funktioner i vår kropp.Det är till exempel en del av plasmamembran, är en föregångare till könshormoner (testosteron, östrogen och progesteron), är en föregångare till kortikosteroida hormoner (kortisol och aldosteron), är en föregångare till D-vitamin och hjälpmedel vid uppslutning av fett att vara en komponent i gallsalter.

därför Kolesterol är grundläggande och blir bara ett problem när dina blodnivåer är höga. Det vill säga när totala kolesterolnivåer överskrider 200 mg / dl. eller när nivån av lågdensitetslipoproteiner (LDL-kolesterol) är större än 130 mg / dl.

I sin tur måste vi ägna särskild uppmärksamhet åt värdena av högdensitetslipoproteiner (HDL-kolesterol), eftersom det anses vara en risk för kardiovaskulär hälsa om den är mindre än 35 mg / dl. hos män och 40 mg / dl. hos kvinnor. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.