Vad är laktobaciller? Fördelar och egenskaper

den laktobaciller de är mikroorganismer som vi hittar i vårt matsmältningssystem, och det hjälper positivt vid korrigering av obalansen i tarmfloran.

Bland dessa mikroorganismer är bland annat bifidus, casei eller acidophilus-arter. I detta avseende, för att bara lägga ett enkelt exempel, är kända de så kallade prebiotiska livsmedel.

Som vi kan verifiera från tid till annan är dessa namn mycket kända inom livsmedelsindustrin idag, tack vare introduktionen av laktobaciller på livsmedelsmarknaden.

Men vad är det? fördelar med laktobaciller när vi tar dem i form av till exempel yoghurt?.

Vad är laktobaciller? Vad är de

I grund och botten kunde vi definiera laktobaciller som en typ av bakterier som är fördelaktigt för vår kropp, existerande olika arter av laktobaciller beroende på platsen eller delen av kroppen där vi är. Således finns det olika typer som lever normalt i vårt matsmältningssystem, könsorgan eller urinvägar. Och de säger att de är fördelaktiga inte bara för att de tenderar att inte orsaka sjukdomar, men för att de kan hjälpa oss positivt i vissa sjukdomar eller sjukdomar.

Vi hittar dem också i vissa livsmedel, som det kan vara fallet med yoghurt(som har ett stort antal fördelaktiga bakterier för matsmältningssystemet) och vissa kosttillskott. Till exempel, i fallet med yoghurt används bakterien vanligtvisLactobacillus bulgaricus, vilket hjälper till att rengöra mejeriprodukter och ge protein, särskilt när det görs hemlagad.

Det finns emellertid andra Lactobacillus-arter av erkänd popularitet, som till exempel fallet medL. acidophilusellerL. casei, som är en del av sammansättningen av vissa yoghurt som är kända på marknaden, men i själva verket finns det inte tillräckligt med vetenskapliga studier som visar deras egenskaper för försvar, vilket redan var uppmärksammat i en meta-analys år 2016 och publicerades iGenomedicin.

Vilka fördelar erbjuder laktobaciller oss?

den laktobaciller De är mycket fördelaktiga för vår organism, eftersom de, som de har visat en mycket varierad mängd vetenskapliga studier, korrigerar obalansen i tarmfloran samtidigt som de stimulerar kroppens immunreaktion och underlättar matsmältningen.

Av denna huvudskäl är det lämpligt att ta yoghurt med laktobaciller under dessa omständigheter, men så länge de inte tas för ofta, eller inte ändra klass eller typ på så kort tid.

Idealiskt, som rekommenderats av vissa specialister, är att äta två yoghurtar i veckan, av samma typ av laktobacillus, i en eller två veckor.

Som framgår av 2016 i en metaanalys där en översyn gjordes av alla studier som hittills publicerats beträffande de förmodade fördelarna med probiotika för hälsa, drogs slutsatsen att "Det finns inga övertygande bevis för att probiotika har någon konsekvent effekt på fecala tarmfloran hos friska vuxna".

Men det finns studier som har funnit att i fallet med vissa sjukdomar i tarmfloran, probiotika kan hjälpa till att återställa floran, minska eller lindra relaterade problem som diarré eller intolerans mot vissa produkter. Till exempel, vid användning av antibiotika under en längre tid eller andra aggressiva mediciner.

Det verkar som att probiotika har en fördel palliativ, mer än förebyggande.

Egenskaper av laktobaciller för matsmältningssystemet

den laktobaciller De är kända främst för deras egenskaper för matsmältningssystemet:

De underlättar matsmältningen.
Korrekt obalans i tarmfloran.
Användbar för att rätta tarmfloran före överdriven konsumtion av antibiotika eller gastrointestinala störningar.
Lämplig för behandling av tarmsjukdomar hos spädbarn och barn.
De hjälper till att behandla diarréproblem.

Fördelar med laktobaciller för allmän hälsa

Förutom de viktigaste egenskaper och dygder som laktobaciller ger för matsmältningssystemet, deras egenskaper för hälsa i allmänhet

De är till exempel användbara och rekommenderade vid tiden för öka försvaret, tack vare det faktum att de kan stimulera kroppens immunsvar.

Konsumera därför produkter rik på laktobaciller hjälp på ett hälsosamt sätt när det gäller stärka immunförsvaret.

Var hittar man laktobaciller?

Ett bra alternativ är att konsumera produkter rik på laktobaciller. En av dem är yoghurt, som är idealisk att ta två eller tre yoghurt i veckan med laktobaciller. Och det framhäver också en annan mat som kefir, ett probiotiskt med många kvaliteter för hälsan.

Men för att njuta av laktobacillernas egenskaper utan att förlora sina medicinska egenskaper är det bäst att ta yoghurt med samma laktobacillus (även om det finns olika smaker) i en eller två veckor och sedan byta till andra laktobaciller med yoghurt. Och det är inte tillrådligt att blanda olika typer av laktobaciller, eftersom de kan tävla med varandra.

Det bästa att ta hand om vår tarmflora är dock att upprätthålla en balanserad kost och så hälsosam som möjligt, och konsumerar regelbundet fermenterade livsmedel som yoghurt, kefir eller oliver. Dessutom är mat som är rik på vegetabilisk fiber viktig.

Bilder | Istockphoto Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenmatning