Enkel, snabb och fluffig choklad svamptårta: recept
Vem tycker inte om smaken av en god chokladtårta? Särskilt om vi utarbetar det med svart choklad, eftersom det är ett av de bästa alternativen. Det är förmodligen en av de typiska efterrätterna som vi kan njuta av när som helst på året och dagen, antingen ensamma eller tillsammans med en kopp kaffe, varmt te eller till och med en glass skaka om vi är mitt på sommaren. Och det är en klassisk efterrätt som inte bara står ut för dess smak, men också för den delikata och utsökta aromen som den ger av när den bakas. Ja, vi står inför en av mina favoritberedningar i bakning ...
Men för att en chokladkaka ska vara utsökt när det gäller smak och konsistens är det mycket viktigt att det är en saftig, svampig och fuktig efterrätt. Det betyder att det inte blir en chokladmakad mazacote utan snarare en perfekt förberedelse som gör det möjligt att njuta av alla dofter och smakar av denna utsökta naturprodukt och att varje bit är mer ömt om möjligt.
För att göra svampkakan så fluffig och smidig som möjligt är det mycket viktigt att blanda ingredienserna mycket bra med hjälp av en mixer, speciellt om det är en stav, eftersom det här sättet kommer att kunna blanda äggen mycket bra med sockret tills en kombination är så skumbar som möjligt. Vågar du förbereda den? Det är väldigt enkelt och snabbt, så mycket att du är förvånad.
Hur man gör en svampig och snabb choklad svamptårta
Ingredienser du behöver:
Med de ingredienser som vi föreslår nedan kan du göra en chokladkaka för ca 8 portioner.
- 100 gr. av mörk choklad (minst 55%)
- 100 gr. av osaltat smör
- 100 gr. av vitsocker
- 100 gr. av mjöl
- 3 ägg (stor)
- En halv tesked jäst
- Skal av en apelsinskal
Framställning av choklad svamptårta:
Nåväl, låt oss komma ner till jobbet. Förstärka ugnen till 180 º C. Lägg en kastrull över låg värme och tillsätt chokladet, omrör hela tiden för att smälta båda ingredienserna väl. När choklad börjar smälta tillsätt smöret, rör om igen tills en grädde bildas.
I en stor skål och med hjälp av en pinne blandar ägget tillsammans med sockret (det är mycket viktigt att en skummig blandning bildas). När detta uppnås tillsätt smör och chokladkräm och blanda väl.
I en separat skål sikt mjöl och jäst och blanda väl. Sedan införlivar dem små och små i blandningen av ägg, socker, choklad och smör, ständigt omröring (så att du får mjölet att integrera bättre).
Tvätta en orange brunn och med hjälp av en rivare få några repor från sitt skal. Tillsätt den i föregående blandning och rör om igen för att få det att blanda bra med resten av degen.
Sprid en svampkaka med lite smör och dryck lite mjöl på toppen. Lägg till kexdegen med försiktighet och baka vid 180 ° C i 35 minuter, eller tills en tandpetare insatt inuti inte kommer ut fuktig (vilket indikerar att kakan är gjord inuti).
Klart! Du har redan kakan klar. Du måste bara ta bort den från ugnen och låt svalna innan du slår på den. Njut!.
notera: Om du önskar kan du dekorera med lite glasyr eller till och med lägga till smält choklad. ämnenSvampkaka recept
