Antioxidant mat mot fria radikaler
Antioxidanter är ämnen som vi finner naturligt i de flesta grönsaker, vilka är näringsämnen som kan blockera de negativa effekterna av många aggressioner som vår kropp lider dagligen, och som genererar fria radikaler, kända för deras skadliga effekter.
Det innebär att de kan förhindra celloxidation orsakad av fria radikaler, som tenderar att föröka sig när vi till exempel följer en ohälsosam livsstil, baserat på en näringsmässigt otillräcklig kost, vi känner oss stressade, vi är stillasittiga och Vi missbrukar alkohol och tobak.
Dess hälsoeffekter är uppenbara: de hjälper till att förhindra celloxidation orsakad av fria radikaler; en oxidation som förresten accelererar åldrande och kan orsaka mutationer i celler som i sin tur kan orsaka degenerativa sjukdomar eller cancer.
Det är därför det är mycket viktigt att veta vad antioxidantrika livsmedel:
- frukt: röda frukter (jordgubbar, björnbär, blåbär och hallon), citrusfrukter (apelsiner, citroner och klementiner), druvor och avokado sticker ut.
- Grönsaker och grönsaker: Tomater är speciellt rik på lykopen, vitlök ger allicin och kål en intressant mängd flavonoider.
Ur näringssynpunkt måste vi också uppmärksamma antioxidant vitaminer, såsom C-vitamin (citrus, tomat och broccoli), E-vitamin (solrosolja, hasselnötter, mandel, jordnötter och olivolja) och karotenoider (papaya , morot), liksom antioxidantmineraler, med särskilt fokus på selen (brunt ris, vitlök, havre och vetex) och zink (helvete, havre, fisk, nötter, kött och kyckling).
När det gäller de hälsosammaste och antioxidantrika drinkarna står följande ut:
- te: det är en drink som är mycket rik på katekiner och polyfenoler, som fungerar som antioxidanter.
- vin: Innehåller tanniner, ett ämne som hjälper till att rengöra artärer. Naturligtvis borde alltid vara full i mått.
Som vi ser följer du a antioxidantmat mot fria radikaler är lätt, så länge vi varje dag följer en hälsosam diet baserad på naturliga, fräscha och hälsosamma livsmedel.
Det är också viktigt att följa en hälsosam livsstil, öva daglig träning och förflytta sig från skadliga vanor som alkohol och tobak.
Bilder | Karen H / Matthew Kenwrick Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
