Upptäck hur man gör en uppfriskande rishorchata

den horchata Det är en uppfriskande drink som används mycket speciellt på sommaren. Det är resultatet av att krossa frukter, traditionellt tiger nötter, och när deras juice pressas blandas de med vatten och socker.

Efter att ha läst denna definition kan vi förbereda en horchata från frö, spannmål eller frukt. Även exakt är det traditionella receptet det populära och underbara tigernut horchata.

Det är en väldigt uppfriskande dryck, som görs nästan året runt, men det är idealiskt att njuta av det huvudsakligen under sommarmånaderna, när värmen stramar och förvandlas till en underbart läcker vätska.

Dess förberedelse är faktiskt väldigt enkelt, eftersom den är förberedd med vatten, tigermuttrar (som kan vara våta eller malda) och socker. Dessutom är det möjligt att använda andra ingredienser för att aromatisera drycken och förbättra sin delikata smak. I dessa fall är det till exempel bäst att använda citron eller kanelhud.

Ur näringssynpunkt är horchaten av traditionell tigermutter extremt rik på väsentliga näringsämnen, bland annat närvaron av vitaminer (särskilt C-vitamin och E) och mineraler (i synnerhet fosfor, magnesium, kalcium och järn) sticker ut. .

Men visste du att det inte bara är möjligt att göra det med tigernötter? I detta inlägg presenterar vi receptet för att göra en näringsrik och uppfriskande ris horchata. Det påminner dig förmodligen mycket av det traditionella ris mjölk om vilken vi pratade med dig för en tid sedan. Men som du kommer att se, ingredienserna som används i detta tillfälle för att göra horchata är väldigt annorlunda och mycket mer aromatiska.

Ris, särskilt ris brunt ris, är en spannmål rik på komplexa kolhydrater, fibrer, proteiner, vitaminer i grupp B, B1, B3, E-vitamin, folsyra, järn och fosfor, och bidrar till att dricka alla dessa näringsämnen som är fördelaktiga för vår kropp.

Rishorchata är väldigt lätt att förbereda och det är också en hälsosam drink som vi kan erbjuda till alla i huset, inklusive de yngsta, perfekt att erbjuda det i sommarbiffen, också som ett alternativ och en hälsosammare ersättning än läsk och snacks. industriella juicer.

Du kan också vara intresserad av att upptäcka receptet för att förbereda det klassiska receptet "Horchata de Chufas" som du också kan se i NatureVia.

På sommaren ris horchata är mycket uppfriskande och fuktgivande, det är en drink som vi också kan dricka i varm vinter, det är ganska tröst på kalla dagar på hösten och vintern.

Hur man gör en läcker rishorchata

För att förbereda rishorchata måste vi ha en mixer.

ingredienser:

En kopp rå ris.
500 ml. av mineralvatten.
500 ml. av hela mjölk eller skummjölk.
En kanelsticka
Frön av en vaniljböna.
Huden av en citron utan de vita delarna.
150 gram socker.
En tesked med kanel.
En liten mark kanel för presentation.
Ismalet, att servera (valfritt).

preparatet:

Vi börjar med att tvätta riset flera gånger tills det är rent. I en djup skål eller skål sätter vi tvättat ris och halva vattnet.
Tillsätt citronens hud, frön på vaniljbotten, kanelstaven och låt riset ligga kvar i kylskåpet i ca 3 timmar.
Sedan tar vi bort skålen från kylskåpet och tar bort kanelpinnen och citronskalet. Med en mycket fin sik, fin trasa eller sikta filtrerar vi riset för att spänna det och extrahera saften.
I mixern sätter vi den erhållna saften, riset, mjölken, den andra hälften av vattnet, sockret och teskedet med mark kanel. Vi använder mixern tills allt är väl flytande.
Sätt rishorchaten i en kruka och sätt i kylskåpet för att svalna så att den kyls vid serveringstidpunkten.

Vid tidpunkten för servering kan vi presentera den i glasögon eller enskilda glasögon, med en liten kanel sprinklad ovanpå.

Om du vill ha ännu mer kallt eller friskt, kan vi lägga till några isbitar. ämnenGrönsaksdryck Risrecept