Komposit eller äppelmos: lätt recept att göra
den mosad äpple, också populärt känt under namnet äppelkompot, är ett gott naturligt alternativ att njuta av smak och näringsrika egenskaper hos äpplen, välja på detta tillfälle för en smak och för en uppenbarligen annorlunda textur.
Den är idealisk som fast mat för spädbarn från 6 månader, när de börjar introducera de första frukterna av barnet, bland annat inte bara äpplet, men också banan och päron. 
Dessa tre frukter är idealiska eftersom de är lätta att smälta, förutom att de är lätta att smälta, vilket tillsammans med deras smak och behagliga struktur blir det föredragna alternativet för de minsta av huset.
Sanningen är det Äppelsås kan konsumeras endast som frukost eller mellanmål, åtfölja den med andra livsmedel som yoghurt, använd den som ingrediens för beredning av vissa efterrätter (som fallet med blöta bakverk med vanilj och äpplen), eller till och med som kompis för rätter kött, som kombinerar mycket bra med ingredienser som fläsk eller kalvkött.
Beroende på den idé som vi har när vi använder puré eller äppelmos, kommer ingredienserna som ska användas vid beredningen av receptet att vara annorlunda, men i allmänhet kräver beredningen inte mycket vetenskap, det är mycket enkelt och dess mångsidighet gör det snabbt till en söt puré som kombinerar perfekt med en mängd olika rätter.
Hur man gör ett äppelkompott (grundläggande recept)
Valet av äpplevarianter är mycket viktigt, eftersom resultatet blir en sötare eller surare kompote eller puree. I vårt fall kommer vi att använda reinetas äpplen, vilket ger en ration på 2 koppar (eller 2 personer). 
ingredienser:
- 4 reinetas äpplen
- 5 matskedar brunt socker (du kan ersätta panela)
- 1 kopp vatten
- 1 kanelsticka
preparatet:
- Skala äpplen, tvätta dem väl och ta bort hjärtat. Skär sedan dem i ganska små bitar.
- I en gryta lägg till det hackade äpplet, kanelstången, sockret eller brunt socker och vatten. Sätt i elden och låt äpplet laga mat tills vattnet sönder koka, sänk sedan värmen och lägg över medelhög värme.
- Låt nu äppelkoka tills det mjuknar.
- Ta bort kanel och, om inte texturen är önskad, slå komposten eller skicka den genom en kvarn.
- Klart! Om du vill kan du hålla den i kylskåpet, lagrad i en båt.
Ett annat recept på utsökt äppelmos
Apple Compote recept på kött
Detta recept som vi föreslår nu är perfekt för att följa kött, eftersom den lätta söta smaken av puréen och dess textur kombinerar lika bra med kötträtter. 
ingredienser:
- 4 reinetas äpplen
- 1 glas vatten
- 30 gr. av socker (kan vara brunt socker eller brunt socker)
- 1 matsked sött vin
preparatet:
- Skala äpplen, tvätta dem, ta bort hjärtan och skära dem i små rutor.
- Lägg dem i en kastrull med vatten, socker och sött vin.
- Täck kokkärlet och låt det laga mat i 15 minuter.
- Efter den tiden går elden ner och äpplen mjuknar.
- Passera slutligen äpplen genom bakverk eller mixern.
- Klart! Du kan följa med dem som garnering med ditt favoritkött.
