3 recept av varma soppor till jul
De varma sopporna är en idealisk maträtt under dessa kalla dagar på året. Efter att underlätta i ett tidigare inlägg flera heta grädde recept för jul, den här gången ger vi plats åt varma soppor, skeddiskar som hjälper oss att bli varma.
Vi presenterar 3 näringsrika och läckra recept av varma soppor som vi kan förbereda som en första kurs på julaftonen menyn, jullunch eller nyårsafton. 
Hur man gör 3 recept med varma soppor idealiska till jul
Röd paprika soppa med söt beröring
den röd paprika soppa Det är en soppa som är väldigt rik och lätt att förbereda, på kort tid kommer vi att ha förberett en läcker första maträtt.
En näringsrik och hälsosam soppa, rik på antioxidanter, vitaminer, mineraler, som vi kommer att förbereda på bara 30 minuter. 
ingredienser:
- 4 röda paprika utan frön, små bitar.
- En stor lök, klippt upp.
- 2 potatis skuren i rutor.
- 700 ml. av hemlagad eller industriell vegetabilisk buljong.
- 200 ml. av matlagningskräm.
- 125 gram ricottaost.
- Extra jungfruolja
- En nypa söt paprika.
- En nypa grön svartpeppar.
- En nypa salt.
- En tesked honung
preparatet:
- Vi tvätta pepparna, vi tar bort fröna, rabito och skär dem i rutor.
- I en panna sätta en liten jungfruolja för att värma till sauté lök och peppar.
- Vi tar bort huden från potatisarna, tvätta dem och skär dem i rutor.
- När steken är klar lägger vi till potatis, buljong, söt paprika, peppar, lite salt om det hela var hemlagad buljong.
- Om det är industriell buljong, försöker vi först om du behöver salt.
- Koka peppar soppa med mjuk eld tills potatisen är öm.
- När potatiserna är mjuka lägger vi till grädden, osten och koka 5 minuter mer.
- Avlägsna från värme och slå med blenderarmen.
- Tillsätt en tesked honung och rör om med hjälp av en sked.
- Häll den röda papersoppa i tallrikar eller individuella skålar för att ta till bordet.
- Peppersoppa kan serveras med stekt bröd, skivor färskt bröd, croutoner, spannmålspinnar eller kvadrater av rostade bröd.
Grön sparris soppa
den grön sparris soppa Det är en näringsrik och hälsosam soppa. Grön sparris är grönsaker rik på fibrer, vitaminer, antioxidanter och mineraler. 
ingredienser:
- Ett halv kilo grön sparris.
- 2 stora potatisar
- En skuren lök.
- 700 ml. av hemlagad eller industriell vegetabilisk buljong.
- 150 ml. av matlagningskräm.
- En tesked malet dill.
- Extra jungfruolja
- En nypa grön svartpeppar.
- En nypa salt.
preparatet:
- I en kittel lägger vi en liten tallrik med jungfruolja för att värma till sauté löken.
- Vi tvättar sparrisen och skär dem och reserverar tipsen för presentationen.
- Vi tar bort huden från potatisarna, tvätta dem och lämna i bilder.
- När löken är sauterad tillsätt asparges, potatis, grönsaksbuljong och laga med mjuk eld tills potatisen är öm.
- Avlägsna från värme och slipa allt med hjälp av mixern.
- Tillsätt grädde, peppar och slå igen.
- Vi ska försöka om det är bra salt, om det behöver något mer, lägger vi till lite.
- Vi bokade grädden.
- I en stekpanna lägg en liten tallrik med jungfruolja för att värma för att steka aspargespetsarna.
- Vi bränna spetsarna av sparris på båda sidor och reservera.
- Vi lägger aspargesoppa i enskilda tallrikar eller skålar.
- Stänk lite malet dill över varje skål med aspargesoppa.
- Sedan lägger vi på varje tallrik några av aspargespetsarna som vi har rostad för presentation och vi serverar soppa väldigt hett.
Preksoppa med emmentalost
den purjisoppa Den är väldigt rik och lätt att förbereda. Prefs, som lök, tillhör familjen Liliaceae.
De är rika på vatten, fiber, vitaminer från grupp C, B6 och E, antioxidanter och mineraler. Därför är grönsaker med diuretiska egenskaper och högfiberhalten gynnar transplantation i tarmarna. 
ingredienser:
- 2 purjolök utan gröna delar, små bitar.
- 2 vitlöksklyftor utan skinn och skivor.
- 2 potatisar, skär i lådor.
- En liter hemlagad eller industriell grönsaksbuljong.
- 150 gram emmenthalost i kuber.
- Extra jungfruolja
- En nypa grön svartpeppar.
- En nypa salt.
- Serrano skinka chips (att dekorera).
preparatet:
- I en gryta lägger vi lite olivolja för att värma till sautéfiléerna troceaditos.
- När purjolökarna är nästan sauterade, lägg till den hackade vitlöken.
- Vi lägger till vegetabilisk buljong till steken, potatiserna i rutor och lagar med mjuk eld tills potatisen är öm.
- Avlägsna från värme, tillsätt nypa gräddfil och försök om du behöver mer salt.
- Tillsätt kuberna med ost och slå sedan med blenderarmen.
- Vi har soppa av purjolök i enskilda rätter eller skålar och vi lägger lite chips med Serrano skinka på toppen.
- Aspargesoppa serveras varmt.
- Vi kan följa med några kubbar stekt bröd, croutoner eller kvadrater med rostat bröd.
