Körsbärs- eller körsbärsylt: gott recept lätt att göra

Vi är i full säsong av körsbär, körsbär eller ananas, är därför den bästa tiden att smaka på dem, antingen som färsk frukt eller också att förbereda dem med en utsökt hemlagad sylt, bevara dem och smaka på dem när som helst på året.

Närvaron av dessa frukter fyller våra marknader och fält, det är en sommarfrukt och denna säsong ger oss också ett stort urval av läckra frukter, rik på vatten, vitaminer, mineraler och fördelaktiga näringsegenskaper för kroppen.

Körsbär som tillhör gruppen röda frukter eller frukt av skogen är rika på antioxidanter, vitaminer i grupp A, B, C, mineraler som kalium, kalcium, järn, magnesium, svavel, fosfor.

Fördelarna med körsbär för vår organism

Att vara rik på vatten och fiber verkar som lätta avføringsmedel, de är diuretika, de hjälper oss att fungera ordentligt i tarmtransitionen och att släppa ut toxiner från kroppen.

Att vara antioxidanter hindrar oss från åldrande eller oxidation av celler.

Förutom sylt, med denna lilla frukt kan vi också förbereda andra recept som smoothies, glass, juice, körsbärsirap, körsbärlikör, körsbär i sirap eller inkludera dem också i konditorivaror i kakor eller pajer.

Som vi har sagt innan vi utnyttjar det faktum att de är i fullsäsong, erbjuder vi receptet att förbereda ett gott och hemlagat recept för att göra en körsbärsylt.

Det är väldigt lätt att göra, men det som blir mer underhållande är att debonera, ta av röret, för det ändamålet behöver vi en ginster- eller boning-maskin.

Hur man gör en körsbärssylt

När vi köper dem måste vi välja de som är mogna, men fasta, och de är inte skadade eller skadade. Vi tvätta dem väl, vi tar bort svansen och rören.

ingredienser:

Ett kilo och kvart kirsebär, 1 250 gram.
Juice av en citron.
750 gram vitsocker

preparatet:

Vi tvättar körsbären väl, vi tar bort rabito och rören. Vi lägger alla körsbär i en kittel. Tillsätt sockret på toppen och citronsaften.
Sätt locket på kittel och låt körsbäret vila i en timme och inuti kylskåpet.
Därefter lägger vi kålen med körsbären på elden och vi lagar sylt med låg eld utan att stoppa för att röra tills det börjar koka.
När det kokar fortsätter att laga mat med låg värme och utan att stoppa för att röra i en halvtimme eller tills vi märker det tjocka, tar det saken fast.
Stäng av värmen och låt sylt vila i 10 minuter.
Därefter deponerar vi sylt i glasburkar och hermetiskt förseglade och som vi tidigare har steriliserat så att syltet hålls under optimala förhållanden.
Att hålla jammen bra kan vi lagra den i skafferiet för att smaka på det när som helst på året.
Körsbärssyltet är perfekt för att njuta av det i frukostar, mellanmål, sprid på toast, bröd, på mjukost, med en yoghurt, att fylla kakor, gör tårtor, kort sagt, en utsökt delikatess.

Vågar du förbereda den och smaka den? Om du inte gillar sylt med kärnor, kan du krossa dem med mixern och sedan behålla den som vi sa tidigare. ämnenJam recept