Blåalger: fördelar och egenskaper
den alger (som vi kunde veta i vår speciella om egenskaper hos alger) är mycket näringsrika livsmedel som ger oss ett bra innehåll både i mineraler och vitaminer.
De är växter av färskt eller saltt vatten som räknar med samma cykler som de jordbruksväxterna. Men de har en speciell egenhet: de växer, reproducerar och dör utan ingripande av sådd eller bevattning.
Inom alger familj Vi kan hitta en mycket intressant sort, från odling av olika specialerbjudanden som Spirulina maxina eller Microcystis wesenbergii, som kallas blåalger (även känt under namnet blågröna alger).
Vi kan hitta blå eller blågrönalger i alkaliska vatten i subtropiska och tropiska zoner, som har ett högt innehåll av salter, följaktligen har de den karakteristiska färgen av blåaktig grön.
Näringsegenskaper hos blåalger
den blåalger ger en bra mängd proteiner, men inte större än de som till exempel kan ge oss en bra bit kött eller ett ägg.
De är dock rika på B-vitaminer och mycket mer i mineraler, bland annat vi måste betona järn (till exempel ger 20 g spirulina cirka 4 mg järn).
Fördelar med blå alger för hälsa
- Hjälp till stärka immunförsvaret . Därför rekommenderas de vid tiden för öka försvaret .
- De förbättrar matsmältningen.
- Lämplig mot premenstruellt syndrom.
- Det hjälper till att öka minnet.
- Det minskar symtomen på stress och depression.
- Förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, samtidigt som nivåerna minskas högt kolesterol .
Hur mycket dagligen rekommenderas det att konsumera blåalger?
Med tanke på att överdriven konsumtion av dessa alger inte alls rekommenderas (i själva verket är användningen förbjuden vid fenylketonuri), är det lämpligt att konsumera högst 5 gram av dessa alger per dag.
Bild | solarshakti Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
