Batchmatlagning: Metod för att organisera din veckotid på 1 dag

Hur många gånger ser vi oss själva i stället att förbereda en måltid på en begränsad tid eller till och med köpa förkokad mat för att komma undan?

Är du en av dem som gillar att optimera din tid i köket och använda hälsosammare produkter för att förbereda dina recept? Eller brukar du göra några varierade och snabba rätter på grund av den begränsade tiden som finns och att gå ur vägen?

Organisera i köket och få ut mesta möjliga av dina rätter är väldigt enkelt om du vet hur och speciellt när, eftersom Batch Cooking föreslår att laga mycket hälsosammare recept och utan att behöva satsa mycket tid i veckan.

Mer specifikt Batchmatlagning Det är en anglicism som betyder " koka genom block"Som föreslår inte bara, som vi redan har nämnt, investera mindre tid per vecka i kulinariska beredningar om det inte är ännu viktigare Ät mer hälsosam och balanserad. 

Hittills har frysen använts för att lagra mat som skulle konsumeras lite efter en lång tid eller på lång sikt, men med denna metod kan frysen erbjuda oss många fler alternativ och bli perfekt vårt veckovisa skafferi som kommer att spara oss tid, pengar och med mycket bra inverkan på vår hälsa.

När vi har mat i frysen som redan är kokta och väntar på att förberedas, kommer det bara att krävas ett minimum av förberedelse och engagemang om några minuter för att ha en god måltid både vid lunch och middag.

Denna teknik hjälper dig att maximera användningen av frysen och ge den ett korrekt utnyttjande så att du inte slösar bort tid och pengar på din mat och på egen hand.

Batchmatlagning är en enkel metod att organisera en veckovis meny, som består av att planera dina veckovisa måltider genom att förbereda dem på en dag.

Batch Cooking Planering

Hur planerar du på vår veckotid? Hur sparar du tid och har hälsosam mat på mindre än 10 minuter?

Batch Cooking kräver en rad grundläggande punkter att följa för att garantera sådan planering och framför allt kontroll över vår diet.

Välj veckodag för planering, den morgonen eller eftermiddagen blir den tid du spenderar mest i köket och maten, men bara den här gången.
Sök och förbered alltid frystbara rätter, som spannmål, krämer, hamburgare, soppor, när du behöver en av dessa livsmedel behöver du bara tina den i kylskåpet eller du kan till och med göra det i pannan eller i kittel utan föregående upptining.
Spara tid och undvik särskilt att kasta mat genom att frysa i portioner. Du kan använda behållare eller betydande små smörgåsar för en tallrik med mat, så du kommer bara att frigöra vad du ska konsumera.
Kom ihåg att veta och granska behållarna du har till hands. Tapers eller behållare med lufttät försegling rekommenderas för att undvika läckage av mat och hålla det perfekt. Var försiktig med kalla förbränningar och utbyte av dofter och smaker i den.
Det finns fler och fler recept som vi kan hitta ägnas åt Batch Cooking: de som tillåter oss att göra dem i större mängd och det orsakar inte någon form av problem vid frysning och upptining.

Vårt veckovisa rekommendation att börja introducera Batch Cooking i ditt hem och kök är:

Välj alltid köttfärs, kom ihåg att sätta dem i suga natten innan eller dra kokta krukor där du bara behöver tvätta och placera.
En annan grundläggande punkt: spannmålen och om de är helt bättre, alternativt ris eller makaroner, vete eller couscous, etc.
den grönsaker inte bara färg, om inte smak, och bilda en bra bas, använd dem ångad, kokt eller direkt i krämer.
den knölar som potatisar eller sötpotatis som följeslagare av en annan mat.
Olika såser, tomat, svamp med bechamel etc. Det är ingen tvekan om att denna metod att laga en block eller ett parti är ett bra sätt att organisera och förena kvaliteten på vår mat och komfort som gör det möjligt för oss att investera en dag och täcka resten av veckan.

Och om du vill upptäcka hur man bäst bevarar din mat när det gäller att bättre planera din veckotid, uppmanar vi dig att titta på följande video:

Bilder | Istockphoto Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenDietmat