3 franska omelett recept som du kommer att älska

De tortilla recept vi tillhandahåller vid detta tillfälle är tortillor beredda med slagen ägg, vad vi vet som Fransk omelett eller omelett och åtföljd av andra ingredienser som ost, örter, peppar.

den ägg Det är en matrik rik på proteiner, albumin, lipider, vatten, vitaminer, kolhydrater, kolesterol och mineraler. I själva verket Det blir ett utmärkt alternativ att tillhandahålla vår kost med proteiner av god kvalitet.

Vitaminerna i ett ägg är vitamin A, vitaminer i grupp B (framförallt B6 och B12) och D-vitamin. Å andra sidan ger det också mineraler, särskilt magnesium, kalium, natrium, järn och kalcium.

Som vi kan se är äggen en hälsosam och näringsrik mat som vi måste inkludera i en hälsosam och balanserad kost, förutsatt att vi inte har någon allergi mot ägg.

Tortillas är en annan resurs för att variera våra dagliga menyer, vi kan förbereda dem tillsammans med ingredienser och göra dem ännu mer näringsrika, de är idealiska som huvudrätt till middag.

3 läckra tortilla recept

Tortilla med 3 ostar

ingredienser:

  • 5 ägg
  • 100 ml. av mjölk.
  • En nypa grön svartpeppar.
  • En nypa salt.
  • Extra jungfruolja
  • 50 gram riven parmesanost.
  • 50 gram mozzarellaost i bitar.
  • 50 gram Emmenthal-ost i bitar.

preparatet:

I en skål slå äggen bra med lite salt. Lägg till de slagna äggen en bit av markerad svartpeppar och mjölken, vi kommer att slå igen.

Lägg i en panna lite olivolja för att värma. Lägg till det slagna ägget och med låg värme låt det bara laga botten.

Lägg sedan på den ena sidan av tortillan eller i halva bitarna av ost och vik tills tortillan är stängd.

Koka med låg värme så att ägget lagar bra. Ta bort tortillan från värmen och lägg den i en maträtt eller mikrovågsugnsfat.

Stänk den riven osten över tortillan och använd mikrovågsugnen med grillen och värm tills osten smälter.

Tortilla med fina örter

ingredienser:

  • 5 ägg
  • Hackad persilja
  • Hackad gräslök.
  • Några blad av färsk basilikatmalet.
  • En nypa oregano.
  • Extra jungfruolja
  • En nypa grön svartpeppar.
  • En nypa salt.

preparatet:

I en skål slå ägg bra med salt och slipad svartpeppar. Vi blandar alla örter väl. Tillsätt örterna till de slagna äggen och rör om.

I en panna, lägg en liten tallrik olivolja för att värma med låg värme. När det är varmt, lägg till de slagna äggen på pannan. Vi lagar tortillan med låg eld på båda sidor.

Vi har omelet i en maträtt eller en skål och serverar varm.

Pepparomelett

ingredienser:

  • 5 ägg
  • Hälften av en liten grön paprika i remsor.
  • En halv liten rödpeppar i remsor.
  • En vitlöksklyftning.
  • En liten lökmalet och gyllenbrun.
  • Extra jungfruolja
  • En nypa grön svartpeppar.
  • En nypa salt.

preparatet:

Tvätta paprikorna bra, ta bort fröna och skära dem i remsor. Vi tar bort huden från löken, tvätta den och skär den i små bitar. Vi tar bort huden från vitlöksklyftan och skär den i tunna skivor.

Vi lägger en olivolja fondito till värme med låg värme i en panna. När det är varmt, lägg på löken och bruna den, bra med låg värme.

Ta bort löken när den är guldbrun och gör detsamma med remsor av rödpeppar och brun vitlök. Smaka ägget väl med lite salt och slipad svartpeppar.

Vi återvänder för att sätta en olivolja fondito till värme och när det är varmt lägger vi till ingredienserna som vi har brunat.

Häll sedan de slagna äggen över ingredienserna som vi har i pannan och vi lagar tortillan med långsam eld och med pannan täckt. Ta bort tortillan när den är guldbrun. ämnenRecept med ägg

Fransk potatissallad - recept på en klassiker (Juli 2020)