Vad är etiketterna av mat för?
Det är vanligt att när vi går till snabbköpet går vi med vår inköpslista och vi gör det också med ett skott, särskilt när vi redan har i vårt sinne vilka produkter eller mat som ska köpas exakt för att vi redan har försökt och gillat dem.
Det innebär att väldigt få människor är som regel en uppmärksamhet på mat etiketter, som blir ett ovärderligt element genom att ge oss mycket användbar information om den livsmedelsprodukt vi ska köpa, och därför konsumeras senare.
Vad är etiketterna av mat för?
Matetiketter ger konsumenterna extremt användbar information för att känna till de viktigaste egenskaperna hos de produkter du ska konsumera, och ger oss också en grov uppfattning om kvaliteten på maten i fråga.
Det är ett åtagande från tillverkaren till konsumenten, genom vilken det informerar oss om att en viss artikel eller produkt uppfyller de villkor och egenskaper som krävs enligt regelverket.
För detta måste märkningen av produkten eller maten vara tydlig, koncis och får inte vilseleda konsumenten alls. Dessutom, som nyligen reglerats, bör de inte ange egenskaper och fördelar om de inte har verifierats och vetenskapligt bevisats och därför godkänts av Europeiska kommissionen.
Vilken information hittar vi på etiketten på en mat?
Vi måste skilja mellan etiketten som finns i en förpackad mat och en som inte är förpackad:
Information som finns på etiketten för en förpackad mat
- Produktnamn: Den är denominerad till produkten i Spanien.
- Förteckning över ingredienser: I fallande ordning av deras vikt vid den tidpunkt då de införlivas under tillverkningsprocessen. Det är inte nödvändigt när vi står inför en enda ingrediens.
- Parti som produkten tillhör.
- Förpackningsdatum.
- Förfallodagar eller förmånskonsumtion.
- Kvalitet: När det krävs enligt de specifika bestämmelserna i ovan nämnda produkt. Till exempel, när det gäller frukt eller grönsaker måste du ange ursprung, sort, kommersiell kategori och storlek.
- Särskilda förvaringsförhållanden: När produkten kräver särskild konservering när den är i hemmet (t.ex. förvara på en sval och torr plats eller håll till -15ºC ...).
- Vikt: Netto kvantitet, uttryckt i volymen för vätskor och i vikt för fasta livsmedel.
- Företagets namn: Företagets namn, företagets namn eller namn på tillverkaren, säljaren eller förpackaren.
- Nutrition label: Användbar för att veta vilka näringsämnen - och i vilken mängd - innehåller produkten.
Information som finns på etiketten på en opackad mat
- Valör.
- Fysiskt tillstånd, kvalitetskategori och sortiment.
- Origin.
- I ditt fall, lista över ingredienser.
- Nettobelopp.
- Förfallodatum (eller minimiperiod).
- Identifiering av företaget.
- Särskilda förvaringsförhållanden.
Bild | Beige Alert Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
