Vad är smoothies? Hur man gör det och unika fördelar

Det är ganska troligt att du idag kan hitta dem i en stor mångfald av kaféer, barer och restauranger. Även om vi i verkligheten står inför ett koncept som ursprungligen föddes på 1960-talet i Kalifornien, då var det en autentisk boom av människor som kände det absolut nödvändiga behovet att ta hand om sin kropp i gym och välja energidrycker och låga i både kalorier och fett.

Vi pratar om smoothies, som populariserades i slutet av 60-talet i USA, tillsammans med expansionen av butiker som specialiserat sig på naturprodukter, liksom säljare av glass.

En smoothie är en läcker fruktslätning att i stället för att säljas som en fruktslätning i sig säljs med smoothie-överklagandet. Något som inte skulle vara ett misstag om vi tar hänsyn till det tenderar att ha en något tjockare och tjockare konsistens jämfört med smoothies. Det skiljer sig från smoothies i sin krämhet, det är också mycket vanligt dess förberedelse med bitar av frusen frukt. Sagt ett annat enklare sätt: en smoothie är en krämig smoothie som består av frukt.

När du bereder det kommer du att drömma om att lägga till mjölk, sojamjölk eller naturlig yoghurt för att berika denna proteindryck, även om det finns också de som gör det direkt genom att kombinera frukter med äppeljuice eller glass.

För närvarande är det möjligt att hitta ett brett utbud av märken som säljer smoothies på hyllorna i stormarknader, men som konsumentorganisationens och användarnas organisation (OCU) sa under 2009 är konsumtionen av industriella smoothies inte riktigt densamma som att äta färsk frukt. , även om dess tillverkare säger att produkten skulle motsvara en servering av färsk frukt.

Därför är rekommendationen tydlig: Välj alltid att förbereda eller konsumera smoothies med färsk frukt bara när du tar det, antingen i en cafeteria eller i någon annan anläggning specialiserad på dess förberedelse, eller ens göra det direkt hemma.

Fördelar som tillhandahålls av smoothie

Smoothie blir ett naturligt enkelt alternativ att njuta av de flesta näringsmässiga fördelarna som frukten ger. Faktum är, som du säkert vet, frusen frukt tenderar inte att förlora kvaliteter när den är ordentligt fryst och vid dess lämpliga stund.

Därför står vi inför en drink full av vitaminer och mineraler, vars sammansättning uppenbarligen beror på den frukt vi har valt för dess förberedelse. Så, till exempel, om vi väljer jordgubbar Vi hittar en drink full av C-vitamin och antioxidanter.

Den här gången sker det inte som med de flesta juice och fruktjuice, vars fiber och mest ätbara del avlägsnas, och vi konsumerar bara vätskan själv. När det gäller smoothies förbrukar vi också frukten av frukten, och vanligtvis är den använda frukten därför mycket mindre än när vi gjorde en enkel juice.

Några användbara tips när du gör smoothies

Förberedelsen av en smoothie är faktiskt väldigt enkel, förutom att utmärka sig för att vara en mycket mångsidig dryck, så att den kan förberedas på mycket olika sätt och ingredienserna som ska användas i vart och ett av recepten är lika varierade.

För att få den perfekta smoothieen är det nödvändigt att sätta den frukt vi har valt först i mixern och slå den bra, tillsätt sedan kall mjölk (eller lite vegetabilisk dryck, glass eller vanlig yoghurt) och fortsätt att slå tills alla ingredienserna är integrerade i några sekunder tills man får en jämn, krämig och homogen blandning.

Å andra sidan är det lämpligt att servera det alltid kallt, men det är inte tillrådligt att hälla is i glaset när man dricker det, men krossa det förut när vi slår frukten, annars kommer det vatten som härrör från isen att snedvrida den ursprungliga drycken och det kommer att förlora smak.

Hur man gör en enkel fruktslätning

Som ni kommer att upptäcka nedan är sanningen det förberedelsen av en frukt smoothie Det är extremt enkelt och enkelt, ännu mer när de blivit så populära att det för det senaste är mycket vanligt att få paket eller frysta fruktbehållare i kylskåp på de flesta stormarknader och stormarknader.

Därför behöver vi verkligen bara välja mellan den frusna frukten som vi vill göra vår smoothie. Och händerna på! Notera

ingredienser:

En handfull frusen frukt: jordgubbar, röda frukter, ananas, mango ... beroende på vad du föredrar.
Ett glas äppeljuice (helst kallt).

Utveckling av fruktsmoothie:

Lägg äppeljuice i mixerkärlet (om möjligt, välj en idealblandare för smoothies, även om de flesta kan vara värda).
Lägg till den frusna frukosten som du gillar mest.
Smaka allt bra, tills frukten har krossats helt och du får en blandning så homogen som möjligt.
Servera det i ett glas och njut av det.

Som du ser har vi inte tillsatt någon sötningsmedel, eftersom smoothie redan i verkligheten är söt nog, inte bara för den frukt du har valt för dess förberedelse, men för äppeljuice själv, som vanligen är sött tack vare sockret som redan äger äpplet

Dessutom berättar vi att det är att föredra att välja blandare som är speciellt utvecklade för att göra smoothies, eftersom de när vi väljer alternativet har den särdrag att slå frukten först långsamt, för att strimla sina frysta delar, för att sedan bli snabbare tills blandningen är klar. helt och hållet. Men som vi har sagt, är det i verkligheten en blender med tillräckligt med kraft tillräckligt. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.