Venezuelansk svart kaka recept: med nötter och kakao
den Christmas Det har blivit en tid för prova de mest varierade godisarna. Det är värt att nämna att det finns en brett utbud av möjligheter som rör sig lite bort från den traditionella roscones, mantecados och marsipan hur mycket tas i Spanien
Dessutom finns det många som behöver ändra sina kulinariska smaker lite varje gång den 25 december börjar dyka upp i horisonten. Känner du dig identifierad med denna premiss? I den meningen, Det venezuelanska köket föreslår denna svarta tårta med vilken du kommer att suga fingrarna, som är gjord med läckra kakao.
Den består av en söt gjord med macerated torkad frukt blandad med kakao i ett recept som introducerades i Venezuela för första gången tillbaka i 28 juli 1865 tack vare ett skepp av walisiskt ursprung som anlände med 153 män och kvinnor till kolonien Chubut, en liten stad belägen mitt i Patagonien.
Från det ögonblicket hade kolonisterna vid den tiden behovet av att ta en enkel mat att förbereda och det kunde hållas länge. Sedan dess har receptet för det här juletrycket gått ner från generation till generation tack vare Jones-familjen, tills konsumtionen blev populär i Venezuela i början av förra seklet.
Recept av den venezuelanska svarta tårtan för denna jul
När detta är känt har du varit en otrevlig lust att prova den här venezuelanska svarta tårtan? Tja före detta kan vi bara säga att du kan förbereda dem med egna händer om du först påpekar följande ingredienser och gör sedan följande:
Ingredienser som behövs för den venezuelanska svarta kakan:
- 300 gram brunt socker
- 250 gram smör
- 250 gram konfektorns mjöl
- 100 ml helmjölk
- 500 gram torkade frukter macerated till vår smak
- 6 ägg
- 1 kuvert av jäst
- 1 matsked vaniljkärnan
- 4 matskedar av kakaopulver
- Jord kanel
- salt
Steg för att förbereda den venezuelanska svarta kakan:
- I en skål slå smöret med sockret tills du får en krämig vit blandning. Därefter tillsättes en matsked kanel, essensen av vanilj och lite salt. Vi lägger till två äggulor för att sedan slå allt igen med hjälp av stavar.
- Medan vi fortsätter att slå, lägg till hälften av mjölet, sedan mjölken och slutligen resten av mjölet som vi kommer att slå bredvid jästkuvertet. Lägg sedan till de fyra matskedlarna av kakaopulver.
- Vi tar en sikta, vi kasta de macerated nötterna och strö lite mjöl, flytta allt energiskt. När detta är klart, häll alla nötter i blandningen som vi har fått i den andra punkten. Vi tar en träsked och tar bort allt med stor omsorg och betonar att frukterna är väl impregnerade med kakao.
- I en annan skål monterar vi de vita i två ägg till snöpunkten. Vi lägger till dem i föregående blandning och igen tar vi bort dem lite efter en liten stund i några minuter. Vi lägger till denna blandning i några cirkulära formar som vi tidigare smurt med smör. Slutligen lägger vi dem i ugnen i 45 minuter vid en temperatur på 200 grader. Och att suga fingrarna!
