Linfrö- eller linfröolja: fördelar för kolesterol, rik på omega-3
Vad är linfröolja?
Linfrö, även känd som lin, är en växt som tillhör familjen av Linnaceae, känd vetenskapligt med namnet påLinum usitatissimum. En olja som är rik på friska fettsyror extraheras från fröerna. Specifikt innehåller den cirka 55% olja i form av omega-3. Det blir därför en av de bästa vegetabiliska källorna till friska fettsyror.
Som det här framgår av frön från denna underbara växt, är det vanligt att vi även kan hitta den på marknaden under linjolja, eller helt enkelt som linfröolja. Under alla omständigheter är det lämpligt att alltid välja linolja som erhållits genom extraktionsprocessen vid kallt tryck.
Varför? Grunden för att kall utvinning av någon typ av olja (inte bara för linolja men också för olivolja) säkerställer och garanterar att oljan bibehåller all dess näringsinnehåll, liksom alla dess egenskaper och fördelar.
De otroliga fördelarna med linfröolja
Sanningen är att fördelarna och egenskaperna som erbjuds av regelbunden konsumtion av linfröolja är mycket varierade. Här upptäcker vi det mest intressanta (och känt):
- Minskar kolesterol och triglycerider:Linfröolja hjälper lägre högt kolesterol, vara rik på omega 3 och fiber. Detta hjälper till exempel att sänka nivåerna av både LDL (dåligt kolesterol) och totalt kolesterol. Det beräknas att linfrön innehåller 40 procent olja, varav 55 procent är rik på omega-3. Med avseende på dessa omega 3 fetter har den en betydande andel (mellan 45 och 60%) alfa-linolensyra, vilket som vi kan se i den inte alltför avlägsna framtiden bidrar till att sänka kolesterolnivåerna LDL med 18% och högt kolesterol med 9%.
- Förbättrar cirkulationen och förhindrar högt blodtryck:Dess antikolesterolkvaliteter bidrar också positivt till att förbättra blodcirkulationen och förhindrar bildandet av blodproppar i artärerna. Det har visat sig att linfröolja också hjälper till när det gäller att sänka högt blodtryck.
- Användbar mot förstoppning:Vi står inför en olja rik på kostfiber. Dessutom skiljer vi i sin sammansättning en serie mukilaginösa ämnen med laxerande förmåga och effekt, vilket innebär att när de når magsformen är en slags viskös gel som kan öka volymen av pall. Dessutom främjar det peristaltis, vilket leder till lättnad för förstoppning.
- Minska blodsockret:Det har också en hypoglykemisk effekt, vilket innebär att det bidrar till att minska blodsockernivåerna i blodet. Denna kvalitet vi är skyldiga exakt till dess innehåll i mucilages, som kan minska intestinal absorption av kolhydraterna som vi får genom mat.
- Smärtbehandling:Tidigare vetenskapliga studier har visat att omega-3 kan bidra till att behandla och lindra smärtor vid revmatisk smärta, stötar och sprainer tack vare dess antiinflammatoriska egenskaper.
Det kan tas genom speciellt beredda tillskott eller kapslar, och även om användningen inte rekommenderas för stekning, kan den ätas med sallader.
Näringsvärde av linfröolja
I vad som har att göra med de olika näringsvärdena som finns i linfröolja observerar vi:
- 72% av fleromättade fettsyror: mellan 45% och 65% av omega 3 och mellan 13 och 20% omega 6.
- 18% enomättade fettsyror.
- 9% mättade syror.
Hur tar man linfröolja och hur mycket mängd per dag?
Om du vill konsumera linolja regelbundet och varje dag, Det rekommenderas att ta en halv matsked linfröolja dagligen. Det är det bästa sättet att säkerställa den rekommenderade dagliga dosen omega-3 per dag, vilket finns i 1,6 gram för män och 1,1 gram för kvinnor.
Kontraindikationer av linolja eller lin
Även om vi kan säga att linolja är en säker olja, vars konsumtion i rekommenderade doser inte medför eller utövar någon form av sekundär effekt på hälsan, är det inte lämpligt att konsumera det under följande omständigheter:
- Vid obstruktion av tarmarna, pylorus eller matstrupe.
- Vid sköldkörtelproblem. Kan gynna utseende av goiter.
- Vid en medicinsk behandling baserad på insulin.
