Hur man gör cashew mjölk och dess näringsmässiga fördelar
den cashew mjölk är en grönsaksdrink från cashewnötter. Även känd genom namnet på cashew, kastanj cashew eller valnöt från Indien, cashewnötterna är läckra och näringsrika nötter med en mild smak och en konsistens som verkligen är knaprig.
Som namnet antyder, cashew mjölk är en vegetabilisk dryck som är gjord av de flytande cashewnötterna. Det är en mycket enkel dryck att utarbeta samtidigt som den är väldigt näringsrik.
Vad är cashew mjölk och vad är fördelarna?
Det är en riktigt underbar dryck, som är gjord av de flytande cashewnötterna. I själva verket, som vi kommer att se, är dess förberedelse så enkelt som det är enkelt, eftersom det bara är nödvändigt att suga cashewnötterna i några timmar och sedan slå dem eller kondensera dem. Som vi ser är det väldigt enkelt.
Förutom att det är lätt att utveckla, ger det oss andra fördelar. Vad är de Vi summerar dem nedan:
- Det är en laktosfri vegetabilisk dryck, idealisk för dem som lider av laktosintolerans.
- Det är en drink som inte är gjord med ingredienser av animaliskt ursprung, så Den är lämplig för vegetarianer och veganer.
- Dess smak är mjukare, jämfört med andra vegetabiliska drycker vars smak kan slås lite. Det här gäller drycker som havremjölk eller mandelmjölk.
De näringsrika fördelarna med cashewnjölk
den cashewnötter De är nötter som bidrar till detta dricker alla dess fördelaktiga näringsegenskaper för vår kropp. Och vad är de intressanta fördelarna?
Näringsämnen rikedom av cashew mjölk
Cashews grönsaksdryck är mycket rik på mineraler, med särskild uppmärksamhet på närvaron av fosfor, koppar, selen, kalcium, magnesium, järn, kalium och zink. Det bidrar också vitaminer, bland annat närvaron av B-vitaminer (B1, B2, B3, B6, B9 och B12) är särskilt överraskande; förutom vitaminerna A, C, D och E.
Å andra sidan ger det också en god mängd vegetabiliska proteiner, medan den är mycket rik på fiber.
Det är en idealisk drink för gravida kvinnor på grund av dess rikedom i folsyra, ett viktigt vitamin före och under graviditeten, eftersom det bidrar till att förhindra utvecklingsproblem i fostret.
Idealisk mot kolesterol och triglycerider
I händelse av höga triglycerider Visste du att cashewnjölk är idealisk för att minska dem? Inte bara i fall av triglycerider, även vid högt kolesterol (särskilt LDL-kolesterol).
Denna kvalitet finns i cashewnöns grönsaksdryck tack vare dess sammansättning i Omega 6 fettsyror, som du säkert vet, är friska fetter med hjärt-friska fördelar.
Cashew mjölk recept
Detta recept blir ett annat alternativ att förbereda och smaka på olika vegetabiliska drycker och vi kan också variera vårt recept.
Mjölken av cashewnötter kan tas väldigt fräsch, på varma sommardagar kommer de att fylla oss med energi samtidigt som vi håller oss välhydrerade.
Att söta mjölken av cashewnötter i vårt recept har vi valt datum, så vi tar också med näringens fördelar med det datum som gör denna grönsaksdrink ännu mer näringsrik.
Om du inte gillar datum kan du söta din smak genom att välja din favorit sötningsmedel, honung, agave sirap, stevia, hela socker.
ingredienser:
- 150 gram rå cashewnötter och utan salt.
- En liter och en halv av mineralvatten.
- Fröna av en vaniljpudding eller en tesked vaniljpulver.
- 6 datum på gren (för att sötma mjölken).
preparatet:
- Vi lägger cashewnoten i vatten minst 2 eller 3 timmar. Efter tiden dränerar vi cashewnötterna bra.
- Blanda i bländarens glas cashewnötterna och hälften av vattnet och använd blandaren tills cashewnötterna är väl krossade.
- Tillsätt resten av vattnet och rör om med en sked tills vattnet är välintegrerat.
- Vi skickar grönsaksdrinken genom en sik, fin trasa eller fin sil och vi kommer att klämma bra tills vi får alla saft från cashewnötterna.
- Vi tar bort benet från datumen och hugger dem.
- Därefter sätter vi saft av cashewnötter i mixern och lägger till de hackade datumen, vaniljfrön eller tesked vaniljpulver och vi krossar allt bra.
- Vi häller mjölken av cashewnötter i en glasburk eller glasflaska och förvarar i kylskåpet för att ta det kallt.
Dessutom är det en vegetabilisk dryck som konserveras perfekt i kylskåpet i 2 eller 3 dagar.
Om du vill dricka den varma mjölken av cashewnötter kan vi värma den speciellt på de kalla dagarna på hösten och vintern, det är ganska tröstande.
Vågar du förbereda den och prova den? Om du gillar cashewnötter kommer smaken av cashewnjölk att överraska dig.
Egenskaper hos cashew mjölk, för att sammanfatta
- Rik på friska fettsyror: Omega 6-fettsyror, betraktas som goda fetter, hjärt-friska.
- Rik på fiber.
- Vegetabiliska proteiner
- Komplexa och enkla kolhydrater.
- Grupp B-vitaminer: B1, B2, B3, B6, B9, B12.
- Vitaminer A, C, D och E.
- Folsyra.
- Mineraler: koppar, magnesium, kalium, selen, fosfor, järn, kalcium, zink.
- Rik på fytosteroler.
- Rostskyddsmedel.
