Hur man gör en kanarisk gofio mousse, utsökt och välsmakande

den gofio mousse Det är en underbar efterrätt enormt karaktäristisk på Kanarieöarna, där den ursprungligen kommer från. Exakt, och som namnet antyder, är det utarbetat med gofio, den kanariska skärgårdens populära och näringsrika mat, som redan konsumeras i de gamla aboriginernas tider.

Som du säkert vet är moussen en efterrätt av krämig och fluffig förberedelse, mycket mångsidig genom att du kan välja ett brett utbud av ingredienser för dess beredning (den mest populära är choklad).

Och i fallet med söt gofio mousse, det är ett krämigt sött med en mjuk och krämig konsistens ganska nyfiken, eftersom gofio ger den en lite bitter smak och ett riktigt karaktäristiskt utseende. Dessutom ger den alla näringskvaliteter som mat ger, idealisk som efterrätt eller mellanmål.

Det är ingen tvekan om att den är idealisk för äkta gofioälskare, speciellt om du sprinklar lite av denna underbara mat på toppen (resultatet blir faktiskt ännu mer utsökt).

ingredienser:

500 ml vispgrädde (1 flaska)
3 ägg
8 upplagda matskedar rostat gofio av hirs + Gofio till smaken att dekorera
4 matskedar socker
Jordmandelar
Skal av 1 citron
Kanelpulver

Obs! Om du vill att gofio-moussen ska vara ännu sötare kan du tillsätta 100 g kondenserad mjölk till receptet.

Framställning av gofio-moussen:

Separera äggulorna från de vita. Sätt äggulorna i en djup skål och vispa dem väl. Reserve. Sedan, i en stor skål, tillsätt sockret och vispa äggvitorna tills det är styvt. En gång monterad, integrera äggulorna och fortsätt att slå lite mer.
Lägg nu grädden till montering (och om du föredrar att lägga till kondenserad mjölk är det dags att integrera det). Slå igen
Tillsätt den rostade hirsgofioen och slå det mycket bra. Om du gillar att mousse är mer gofio smak kan du försöka lägga till mer efter smak. Slå igen tills alla ingredienser är väl integrerade.
Serveras i glas, helst glas. Tillsätt lite gofio på toppen, strö det väl och tillsätt så kan du lägga på kanel och malda mandlar.
Förvara i kylskåp i minst 2 timmar innan du tar det. På detta sätt kommer du att uppnå den idealiska konsistensen och strukturen.
Njut!.

Som du ser, kräver förberedelsen inte mycket komplikation, och resultatet är helt enkelt underbart. Du kommer att se hur en gång du försöker det kommer du inte att kunna sluta äta den. Dessutom är det ganska möjligt att du inte är den första som utarbetar.

Bilder med tillstånd av Romulied. ämnenKanarie recept