Karnevalspannkakor: Perfekt recept på Carnival Tuesday
Vi firar dagens dagar Karnevalparty, mycket efterlängtade parter både på Kanarieöarna och i många punkter i halvön.
Karnevalen bor på alla Kanarieöarna med stor intensitet och många människor under hela året förbereder kostymerna för de dagarna, murgorna och komparaerna övar också hela året för att uppmuntra oss i dessa dagar.
Dessa dagar av Carnival är perfekta datum att gå ut på gatan för att klä upp det första vi hittar och tillbringa glada stunder med familj och vänner.
Dessa parter, som andra parter som vi firar hela året, har sina konfekt eller representativa eller traditionella godis som är gjord för att smaka dessa dagar.
I detta inlägg av NatureVia hänger vi till Kanarieöarna bakverk i karnevalfestivalen.
Karnevalspannkakorna är pannkakor eller mjöl tortillas, dessa pannkakor var beredda i Kanarieöarnas hem för att smaka dem Carnival Tuesday.
Pannkakorna som brukade vara beredda att ätas den dagen gjordes med mjöl och så kallade de karnevalspannkakor.
Numera förbereder vi förutom mjölpannkakorna andra pannkakor berikade med andra ingredienser som pumpa och bananer.
Både pannkakor och andra är lätta att göra och mycket välsmakande.
Trots att traditionen är att förbereda dem på dessa partier, kan pannkakorna nöjas när som helst på året, för mellanmål, till frukost, som en efterrätt.
Hur man gör karnevalspannkakor
Karnevalspannkakor är tillverkade med mjöl, ägg, mjölk, socker och för att förbättra smaken av dessa pannkakor läggs ett glas anis, några graniter av anis och riven citron eller apelsinhud.
Sedan följer de med lite honung eller en lätt sirap som kan aromatiseras eller inte, enligt smaken av var och en.
ingredienser:
- 500 ml. av mjölk.
- 6 ägg
- 400 gram mjöl.
- En tesked aniskorn.
- Ett litet skott glas anis.
- 250 gram socker.
- Den citrons riven skinnet.
- En tesked kanelpulver.
- Solrosolja för stekning eller olivolja mild smak.
preparatet:
- I en skål slår vi ägget väl, vi kan använda glaset av den elektriska mixern.
- När äggen är slagna, tillsätt siktat mjöl, mjölk, socker och kanel i små och fortsätt blandningen för att blanda väl.
- Tillsätt anisbärbönor, anisdrinken och citronens riven skinn. Slå igen tills degen är tjockare.
- Lägg i en panna mycket olja för att värma för att steka pannkakorna.
- När oljan är varm börjar vi steka pannkakorna. Med hjälp av en soppsked eller en skänk tar vi degen och häll den i pannan för att göra pannkakorna.
- Vi brannade pannkakorna på båda sidor. På en tallrik eller källa läggs absorberande papper eller servetter för att lägga på pannkakorna och tömma överskottsoljan.
- När alla pannkakor är klara, lägg dem i en ren maträtt och låt dem svalna.
- När vi serverar dem presenterar vi dem med florsocker på toppen och följer dem med lite honung.
