Tamarillo: fördelar och egenskaper
den tamarillo är åtminstone en av dessa exotiska eller tropiska frukter vars form och utseende påminner mycket tomat, alltså populärt känt av namnen på tomatträd, fransk tomat eller Cichomandra.
Men denna likhet är inte en slump: den tillhör familjen Solanaceae, som omfattar cirka 2300 växter, och till vilken tomat och potatis hör till.
Tamarillo är en variation som kommer från peruanska Andes, även om den för närvarande odlas i tropiska områden i Colombia och Brasilien, och även på platser som är så olika som Nya Zeeland, Indien, Sri Lanka, Kalifornien och Sydafrika.
På marknaden kan du hitta tamarillo praktiskt under hela året, och den har en bittersweet smak som ibland tenderar att vara lite bitter.
Tamarillo näringsegenskaper
Det är en frukt som är särskilt rik på vatten och vitaminer, bland annat provitamin A och C-vitamin som antioxidant näringsämnen. När det gäller det här sista vitaminet, som du vet, bidrar det till resistens mot infektioner, det gynnar absorptionen av järn (rekommenderas därför vid järnbristanemi) och ingriper i bildandet av ben, tänder och kollagen.
När det gäller provitamin A har den förmågan att omvandlas till vitamin A, vilket är viktigt för synen, huden, håret och immunsystemets funktion.
Fördelar med tamarillo
Dess konsumtion rekommenderas när det gäller förebyggande och minskning av risken för degenerativa sjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar och cancer, tack vare förekomsten av antioxidant vitaminer som vitamin A och C.
Å andra sidan, som anges i föregående not, är tamarillan intressant hos människor med järnbristanemi tack vare vitamin C som hjälpmedel vid absorptionen av järn, så länge som konsumtionen åtföljs i kosten av matrika med järn.
För dess lösliga fiberhalt hjälper till att förhindra och förbättra förstoppning. Dessutom är det användbart vid högt kolesterol och är fördelaktigt vid kontroll av diabetes.
Bilder | ximenacab / fred_v Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenfrukt
