Solrosolja: fördelar och egenskaper

Tillsammans med olivolja, den solrosolja Det blir också en annan av sorterna av oljor som konsumeras mer varje dag. Medan det är sant att olivolja tenderar att konsumeras rå, är solrosolja vanligare vid kokpunkten (särskilt stekt).

Det brukar ses som en mindre hälsosam olja, men sanningen är att även om den ligger i en lägre position än olivolja med avseende på dess olika näringsmässiga fördelar, är verkligheten att det är en utmärkt källa till hjärt-friska fetter.

Som du säkert vet är det en typ av olja som erhålls från solrosfrön, och utgörs i 99,9% av fett.

Fördelar med solrosolja

Högt innehåll av fleromättade fettsyrorAv dessa utstrålar linolensyra och linolsyra. Båda är väsentliga för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar genom att minska totala kolesterol- och triglyceridnivåer.
Högt E-vitamininnehåll: tillsammans med olivolja utmärker sig solrosolja för sin rikedom i E-vitamin, en naturlig antioxidant som hjälper till att skydda vår kropp mot friradikalernas verkan, vilket i sin tur hjälper till att förebygga degenerativa sjukdomar och cancer .

Hur man konsumerar solrosolja för att njuta av sina egenskaper?

Till skillnad från vad som händer med olivolja (som är mycket vanligt att konsumera rå, särskilt med bröd, i sallader eller med tomater) är det mycket vanligt att solrosolja endast används för matlagning, särskilt vid stekning.

Det här är ett komplett misstag, eftersom det är näringsriktigt bättre att steka mat i olivolja än i solrosolja.

Därför är det mest tillrådligt att konsumera den rå, det här är det bästa alternativet vid bevarandet av dess fördelar och näringsegenskaper. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenolja