Sallad recept för nyårsafton middag
I recepten som vi underlättar i NatureVia för att hjälpa dig att välja menyn på den speciella natten som nyårsafton, kunde du inte sakna salladerna. Sallader är en lätt och nybörjare.
Sallader är en maträtt som vi kan variera bara genom att ändra ingredienserna, och med lite fantasi kan vi erbjuda våra gäster läckra och aptitretande sallader. Här presenterar vi en serie recept av olika sallader, alla mycket rika och lätta att göra.
Sallader med baljväxter, grönsaker, grönsaker, frukter, nötter och andra ingredienser som fisk och skaldjur. Kryddat som vi vill, med extra jungfruolja, med vinaigrettes, majonnäs, rosa sås eller annat dressing som du gillar mer, utan tvekan kommer att vara mycket rik och överraska dina gäster.
Linssallad
Enligt tradition måste du äta linser för att ha tur till nästa nyår som ska börja.
Genom att presentera denna tallrik linsilsallad kan vi säga att vi har uppfyllt traditionen.
Många gånger måste vi göra ett utrymme för att förbereda linserna bland så många rätter som vi förbereder, och med denna salat erbjuder vi en ny första maträtt med linser som ingår.
Det är ett recept som är mycket lätt att göra och med vilket du utan tvekan kommer att överraska dina gäster.
Vi hoppas att du kommer att uppmuntras att förbereda det och naturligtvis, från NatureVia önskar vi er lycka till för det nya året som snart kommer att vara här.
ingredienser:
- Ett halvt kilo linser som tidigare lagts till.
- En bit bacon.
- Två mogna tomater
- Limer i ättika.
- Tre kvistar persilja.
- Tre skedar av majonnäs.
- 120 ml. av extra jungfruolja.
- 30 ml. av äppelcidervinäger.
- En nypa grön svartpeppar.
- Ett litet salt
preparatet:
Tvätta tomaterna, ta bort frön och skär i kuber.
Pickles skuren i skivor.
Vi skär bacon i kuber.
I en skål sätta linserna och lägg till tomater, pickles, bacon och rör om allt för att blanda bra.
Vi lägger den hackade persiljan över den.
Vi förbereder kryddan enligt följande:
I en skål eller liten skål sätter vi oljan, vinäger, peppar, lite salt och rör om att blanda och matcha bra.
Sedan tillsätt majonnäs och rör försiktigt med omslutande rörelser.
Vi lägger till dressingen på linsaladan och förvarar den i kylskåpet för att servera det kallt.
Grönsakssallad med fisk
För att förbereda denna sallad har vi valt en piggvar, men du kan också göra den med den fisk som du gillar mest.
Vi kan också välja andra grönsaker.
ingredienser:
- En piggvar av rent kilo, utan tarmar.
- Ett halvt kilo zucchini
- 300 gram mogna men fasta tomater.
- En söt lök.
- Extra jungfruolja
- Några fångar av persilja.
- Några basilika löv.
- En nypa grön svartpeppar.
- Sal.
preparatet:
Vi tar bort huden från löken, tvätta den och dela den i ringar.
Vi tvätta tomaterna, vi skär dem i hälften, vi tar bort fröet och skär dem i bitar.
Tvätta zucchini och skär i kuber.
Sätt en matsked olja i pannan för att bruna kucchini.
Rör ofta tills det är guldbrunt.
Vi tar bort zucchini från pannan och lägger dem på absorberande papper för att tömma oljan.
I samma pan läggs lite olja för att värma, när det är varmt tillsätt löken till sauté, innan löken är klar, lägg till tomaterna, en nypa salt och peppar.
Vi lagar mat i fem minuter och lägger sedan till kucchini, koka ca tre minuter mer.
Lägg grönsakerna i en maträtt eller ett brickor och lägg till basilikan och hackad persilja över toppen.
Vi tvättar och torkar piggvaran och skär den i skivor.
Piggens huvud kan lagras och förberedas med en buljong som kan användas för ett annat recept.
Vi peppar fiskhjulen.
Vi lägger lite olja för att värma för att bruna fisken.
Vi brukade fisken på båda sidor.
Ta bort från värme och placera fisken på grönsakerna.
Tropisk sallad
ingredienser:
- En blandning av sallad, (blandning av olika typer av sallad).
- En stor burk ananas i sin juice, utan sirap.
- Två äpplen
- 200 gram räkor.
Ingredienser för den rosa såsen:
- Juften av halv orange.
- 4 msk majonnäs.
- En tesked av sherryvin
- Ett litet salt
preparatet:
Vi tvättar räkorna väl, dränerar och reserverar.
Vi lägger vatten till att värma i en kittel med lite salt.
När vattnet bryts för att koka tillsätt räkorna och laga mata, koka med stark eld i ungefär fem minuter.
Ta bort räkorna från värmen, dränera och låt svalna.
När de är kalla tar vi bort huvudet och skalen.
Vi tvättar salladsblandningen väl, dränerar den och lägger den i en skål eller fontän.
Öppna ananasbladen och dränera saften.
Skär ananasgjutaren i kvadrater och lägg den till sallat.
Vi tvätta äpplen väl, skalla dem, skära dem i kuber och sätt dem med sallad och ananas.
Vi förbereder den rosa såsen genom att lägga apelsinjuice i en skål, majonnäs, vin och lite salt.
Vi slår tills såsen är väl länkad.
Vi sätter räkorna i salladsskålen tillsammans med sallad, ananas och äpple.
Vi tar bort alla ingredienser för att blanda dem.
Tillsätt den rosa såsen på toppen och lägg salladen i kylskåpet för att servera kallt.
Sallad av räkor, grönsaker och rosa sås
ingredienser:
- 800 gram räkor.
- En kvist selleri.
- En söt lök.
- Vissa grenar av persilja.
- En morot
- Vatten.
- Ett litet salt
- En blandning eller blandning av salladsblad.
Ingredienser för den rosa såsen:
- Juften av halv orange.
- 4 msk majonnäs.
- En tesked av sherryvin
- Ett litet salt
preparatet:
Tvätta räkorna bra och reservera.
Vi tvätta moroten, vi tar bort huden och vi delar den i bitar, vi gör detsamma med löken.
Tvätta selleri och persilja.
Vi lägger alla grönsaker för att laga mat med vatten som täcker det och lite salt, vi lagar mat under 15 minuter med måttlig eld.
Efter denna tid lägger vi räkorna till matlagningen och lagar mat i fem minuter.
Töm räkorna och grönsakerna.
Vi kasta grönsakerna och vi tar bort huvudet och skalen till räkorna.
När räkorna är beredda lägger vi dem i en serveringsfat eller bricka och reserverar för att förbereda den rosa såsen.
I en skål sätter vi apelsinjuice med skedar av majonnäs, vin och lite salt.
Vi slår bra fram tills det är bra länkat och vi reserverar.
Vi tvättar salladsblandningen väl, vi tömmer det och sprinklar det i fontänen.
På salladsblandningen sätter vi räkorna i ett hål i mitten av brickan för att sätta den rosa såsen.
Sallad med papaya, avokado och valnötter
ingredienser:
- En stor papaya som är mogen.
- 3 mogna avokadoer
- Juice av en citron.
- En matsked balsamvinäger.
- 75 gram skalade muttrar.
- En nypa grön svartpeppar.
- Ett litet salt
preparatet:
Vi tar bort huden från papaya och skär den i en laminerad form.
Klipp avokado i hälften, ta bort massan, huden och skär den i ark.
Stänk avokado med citronsaft för att förhindra dem från att mörka.
I en serveringsdisk eller bricka lägger vi papayaskivorna, alternerande med en av avokado.
I en skål sätter vi balsamvinägerna med två citrondroppar, en nypa salt, en nypa peppar, valnötterna och rör om allt för att blanda väl.
Vi förbereder denna förberedelse över papaya och avokado. Om du vill kan du lägga till apelsin och lite kall fisk. ämnenJul jul recept
