Process av aktivering av nötter: hur man gör det hemma

Genom processen med aktivering av nötter kan vi dra nytta av de näringsegenskaper de har, förutom denna process kan vi lägga till ytterligare en fördel och det är att det gör att nötterna smälter bättre. I många tillfällen har vi lämnat post informativ om nötternas näringsmässiga egenskaper och fördelarna med vår organism.

I vår diet bör du inte sakna dessa underbara frukter, alltid komma ihåg att deras konsumtion är gjort med mått eftersom de innehåller många kalorier, och så länge det inte finns intoleranser eller matallergier mot någon av nötterna.

Som vi tidigare sagt är de fulla av näringsrika egenskaper, bland annat framhäver vi:

Hög fiberhalt
Proteiner.
Rik på essentiella fettsyror: olinoleinsyra och oljesyra.
Högt innehåll i följande vitaminer: Grupp B, B1, B3, Vitamin E.
Mineraler som: kalcium, järn, kalium, selen, zink.
Folsyra.

Nötterna har mer mineralinnehåll än frukter och en måttlig konsumtion kommer att gynna oss vid tiden för minska LDL-kolesterolnivåer, känt som dåligt kolesterol och ökar HDL-kolesterol, i detta fall hänvisar vi till gott kolesterol.

Bland nötterna som innehåller mer väsentliga fettsyror ingår nötter och mandlar.

Lär dig hur du bättre utnyttjar egenskaperna hos nötter

Kanske undrar du vad som är processen med att aktivera nötter och vad är det?

Processen med aktivering av nötter är en process som utförs för att bättre utnyttja alla dess näringsegenskaper.

Denna process består av att sätta nötterna blötläggning i några timmar, alltid tar hänsyn till att nötter de måste vara råa, de kan inte rostade.

Åtgärder för att genomföra aktiveringsprocessen

I en skål med mineralvatten sätter vi de torkade frukterna i blötläggning.
Blötläggningsprocessen bör vara hela natten, om vi gjorde det för dagen, bör vi fortsätta blötlägga i 8 eller 10 timmar.
Efter tiden tar vi bort muttrarna från blötläggning, vi skickar dem igen för rent mineralvatten och vi dränerar dem.
Vi lägger muttrarna i ugnsfacket för att torka dem, med temperaturen på ugnen till ett minimum.
När vi förstår att frukterna redan är väl torkade tar vi bort dem från ugnen.
Vi låter nötterna svalna.
När de har svalnat är de redo att konsumeras.
Om vi bestämmer oss för att lagra dem i glasburkar måste vi sterilisera dem tidigare.

Som vi kan se är det mycket enkelt att genomföra aktiveringsprocessen och förutom att hålla nötternas näringsmässiga egenskaper intakta, är de lättare att smälta, vilket kommer att vara till nytta för personer som har svårt att smälta på vissa nötter.

Denna aktiveringsprocess kan också utföras med fröerna. ämnenTorkad frukt