Maten är rik på vitamin C och innehåller ascorbinsyra

Maten är rik på vitamin C och innehåller ascorbinsyra

Med hjälp av den dagliga kosten och den kost som vi följer varje dag bidrar vi till organismen till en stor mångfald av väsentliga näringsämnen för organismen, som är grundläggande för vår hälsa.

Bland de viktiga vitaminerna för att vår kropp ska fungera, främst för de olika funktioner som den utför och där den deltar vitamin C Det står som en av de viktigaste. Faktum är att du visste att det ingriper i mer än 300 biologiska processer, vilket också är ett av de viktigaste för att vårt immunförsvar fungerar korrekt och effektivt?

Bland de viktigaste funktionerna i vitamin C finner vi att det är ett viktigt näringsämne som står för:

• Det är nödvändigt för tillväxt och för reparation av vävnader i alla delar av kroppen.
• Det bidrar till att läka sår och bilda ärrvävnad.
• Reparerar och underhåller ben, tänder och brosk.
• Antioxidant som hjälper till att blockera en del av skadan orsakad av fria radikaler.

När det gäller huruvida vitamin C hjälper till att bota förkylningar och influensa, även om det är sant att det är ett viktigt näringsämne som bidrar till att öka försvaret, har de olika vetenskapliga undersökningarna som utförts har visat att medan det är sant att de inte minskar risken att få förkylning, inte heller botar den, det hjälper till att få förkylningar med lite mildare symptom eller för en kortare tid.

Med tanke på att det är ett grundläggande vitamin är det alltid användbart att veta vilka är de livsmedel rikare i vitamin C, och kort sagt vilka livsmedel innehåller mest vitamin C.

Livsmedel med högsta C-vitaminhalt

1. Guava

100 gram guava ger 270 mg. av vitamin C. En utsökt tropisk frukt, mycket köttig, grön på utsidan och röd-orange inuti, med en söt men lite sur smak.

Den är mycket rik på vitaminer och antioxidanter. Från både näringsmässig och medicinsk synvinkel hjälper den till att förhindra hjärt- och hjärtsjukdomar, samtidigt som man hjälper till att kontrollera höga kolesterolnivåer och sänka högt blodtryck.

2. Peppar

Även om paprika som en allmän regel är mycket rik på vitamin C, måste vi skilja mellan gröna paprika (eller paprika) och röd paprika. 100 gram gröna paprika ger 80,4 mg. av vitamin Cmedan 100 gram röda paprika ger 118,6 mg. Det vill säga, röd paprika ger mer C-vitamin än gröna paprika.

Det ger också vitamin B6, B2, beta-karoten och vitamin E. Det är en idealisk mat i förebyggande av cancer, hjärt-kärlsjukdomar och degenerativa och kroniska sjukdomar. Det står också för innehållet i lykopen, en naturlig antioxidant med anticanceregenskaper.

3. Kiwi

100 gram kiwi ger 92,7 mg. av vitamin C. Det är en frukt som är särskilt rik på kostfiber, så det blir en idealisk mat vid förstoppning, genom att bidra till att reglera tarmtransitering.

Det är också rikt på en syra, känd som propeolytisk, vilket hjälper till att förbättra blodcirkulationen och minskar höga kolesterolnivåer. Å andra sidan bidrar det till att reglera metabolismen av kolhydrater, samtidigt som de fungerar som en allmän restorativ. Därför är förbrukningen vid frukost idealisk.

4. Papaya

100 gram papaya ger 60,9 mg. av vitamin C. Ur traditionell synvinkel ger det också vitaminer från grupp B, A och D och mineraler som kalcium, kalium och natrium.

Det betonar närvaron av papain, ett enzym med intressanta matsmältningsegenskaper, särskilt användbar som hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt och hälsosamt matsmältningssystem, med förmågan att hjälpa oss att smälta bättre proteinerna vi konsumerar.

5. Apelsiner

100 gram apelsiner ger 53,2 mg. av vitamin C. Trots att den här mängden vitamin C är en av de livsmedel som faktiskt bidrar till mindre innehåll i detta väsentliga näringsämne är verkligheten att apelsin alltid har varit relaterad till detta vitamin.

Det är emellertid en mycket rik mat ur näringssynpunkt: det ger 60 typer av flavonoider och 170 fytokemikalier, vilket bidrar till att minska inflammation och förebygga och bekämpa cancer. Dessutom bidrar det till att sänka höga kolesterolnivåer och minska högt blodtryck.

Fler livsmedel rik på vitamin C

Som vi ser är det viktigt att följa varje dag a Mat rik på vitamin C, eftersom det är det bästa sättet att säkerställa ett korrekt och tillräckligt bidrag till detta vitamin.

Men vi måste vara försiktiga med tanke på att det är ett vattenlösligt vitamin som är lite instabilt, när trädens frukt slits, tenderar det att förlora många av dess näringsdådar, så det är bäst att konsumera det snabbt. Dessutom kan exponering för luft och ljus orsaka minskning av detta vitamin i frukt och grönsaker.

Vilka är de livsmedel som har mest vitamin C-innehåll? Vi upptäcker dem:

Som vi ser är det nödvändigt att inte bara följa en hälsosam kost, men att konsumera färska frukter och grönsaker varje dag, vilket inte bara garanterar ett korrekt bidrag i vitamin C, utan också god och optimal hälsa. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenvitaminer

Morley Robbins - My Theory Of Everything (April 2024)