Mat rik på lösliga fibrer
den kostfiber Det är indelat i lösliga och icke-lösliga fibrer, så att deras fördelar och näringsegenskaper varierar beroende på om maten vi konsumerar är rik på en eller annan sort.
Till stor del olika mat rik på fiber De är särskilt fördelaktiga för att undvika eller minska förstoppning. Men dess dygder slutar inte här, eftersom de också hjälper till att förhindra kolon och bröstcancer, hemorrojder, divertikulit och minskar höga nivåer av LDL-kolesterol och totalt kolesterol.
I fallet med löslig fiber, detta kännetecknas av att de bildas av komponenter som upptar mycket vatten och kan bilda geler som är helt viskösa, som är mycket fermenterbara i tarmarna och producerar stora mängder gaser.
Därför ökar denna typ av fiber volymen av pall, vilket minskar dess konsistens. Dessutom förlänger den tömningstiden för magen, så att sockret frigörs och absorberas långsammare.
Bland de viktigaste fördelarna finner vi därför att det är en användbar typ av fiber när det gäller att reglera blodsockernivån (fördelaktigt för diabetiker) och minskar total kolesterol och LDL-kolesterol.
Tabell med mat rik på löslig fiber
- flingor: havregryn, havregryn och korn.
- frön: linfrön, linfrön.
- grönsaker: ärter och torra bönor.
- frukt: apelsiner, äpplen, mango, plommon.
- Grönsaker och knölar: morötter, gurka, purjolök.
- Torkad frukt: orejon
Bild | HealthAliciousNess Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenfiber
