Upptäck kosten som hjälper oss att ta hand om hjärnan och neuronerna

Visste du att de livsmedel som vi brukar konsumera i hela våra liv bidrar till en bra hjärnfunktion? Hjärnan behöver konsumera upp till 20% av den glukos som vår kropp kräver dagligen, för att kunna fungera bra, så vi kan säga att hjärnan för att fungera väl behöver vara väl näring.

En god hälsosam kost påverkar inte bara god fysisk hälsa, det är också nödvändigt för bra hjärnhälsa. Det finns många undersökningar som bekräftar detta, och senare visar studierna från Columbia University detta.

Denna studie belyser också fördelarna med Medelhavsdieten för hjärnan, betraktar den som den bästa kosten, hälsosam och balanserad som hindrar oss från utvecklingen av neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och senil demens.

Maten som vi äter har också att göra med ett gott minne och till och med påverka koncentrationsförmågan, vilket hjälper oss att fungera bättre.

Det är därför vi måste undvika bearbetade livsmedel eftersom de minskar IQ, särskilt i spädbarnsstadiet, genom att förändra neurons funktion och de samband de etablerar med varandra.

Medelhavsdieten är å andra sidan rik på grönsaker, baljväxter, frukt, fisk, hälsa i vår hjärna, och om maten är fräsch och förberedd hemma kommer den att vara fri från tillsatser, konserveringsmedel eller aromämnen, som vi utan tvivel kommer att få hälsa och skydda vår hjärnan som lider av de ovan nämnda sjukdomarna.

Medelhavsdieten gynnar hjärnans korrekta funktion Förutom din hälsa och förutom de ovan nämnda livsmedel måste vi också inkludera livsmedel som är rik på folater, mineraler som gynnar överföringen av nervimpulser, som hjälper till att transportera syre till nervceller samt upprätthålla förbindelserna mellan neuroner i gott skick, mat rik på B-vitaminer, matrika med omega 3 essentiella fettsyror, proteinrika livsmedel från fisk, kött och ägg, och slutligen matrika med växtproteiner.

Alla dessa fördelar och egenskaper finns i de näringsämnen som vi tillhandahåller nedan:

Mineralerna som hjälper oss att ta hand om vår hjärna när det gäller hälsa och väl fungerande är:

kalcium: Det är ett mineral som inte får missa eftersom det är nödvändigt för överföring av nervimpulser.
järn: är mineralet ansvarigt för att föra syre till nervceller.
zink: det är mineralet som bidrar till att hålla förbindelserna mellan neuronerna i gott skick.

Den bästa maten för vår hjärna

Förutom vissa mineraler finns det andra livsmedel som är rika på väsentliga näringsämnen som är särskilt användbara för att vårda, skydda och närma vår hjärna. De är till exempel folatrika livsmedel, bland annat sticka ut: betor, broccoli, bröstspiror, ärter, sparris, spenat, kikärter, bönor.

den Mat rik på Omega 3 fettsyror: hjälp oss att förebygga demens, livsmedel som blå fisk, skaldjur, valnötter, mandlar, kål, spenat, jordgubbar, sallad, bröstspiror, äggulor, vegetabiliska oljor som lin, valnöt, groddar av vete, linfrön, chia.

den livsmedel rik på grupp B-vitaminer: De gynnar mental agility, gynnar vårt goda humör och hindrar oss från att drabbas av ångest eller depression, de hjälper oss också att möta och bekämpa stress.

B-gruppens vitaminer finns i nötter, bryggerjäst, baljväxter, groddar, frön, ägg, röda kött, vita kött, fisk, mjölk och produkter som härrör från ost och yoghurt, vissa frukter som Banan, avokado, äpple, melon, vattenmelon, mango, druvor och i vissa grönsaker som gröna bladgrönsaker, potatis, yams, sötpotatis, lök, tomater och vitlök.

Förutom att ge en god hälsosam och balanserad kost i vår hjärna är det också viktigt att vara välhydrerad, gör fem måltider om dagen, där rationserna ska vara små, med det här kommer vi att se till att hjärnan levereras med glukosen som den behöver vara väl näring och utföra sina funktioner optimalt.

Vi bör också undvika mat med bearbetade livsmedel, träna dagligen måttligt och undvik stress. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.