Fördelar med havre mjölk, egenskaper och hur man gör det
För närvarande på marknaden kan vi hitta en mängd olika drycker av vegetabiliskt ursprung som nästan utan tvekan är ett utmärkt alternativ för dem som inte vill fortsätta att konsumera mjölk av animaliskt ursprung, som till exempel skulle kunna vara konemjölken eller Getmjölk De är ett bra alternativ, just för dem som följer en vegetarisk vegetarisk kost, för dem som definitivt inte vill konsumera mer drycker av animaliskt ursprung eller i korthet för dem som lider av laktosintolerans.
Denna intolerans, som du säkert vet, dyker upp när vår kropp inte kan smälta mjölksockret (laktos) ordentligt, eftersom det finns ett laktasunderskott. Vi måste skilja det från allergi mot mjölkproteiner, vilket är en sjukdom som kännetecknas av ett alltför stort svar från immunsystemet mot proteiner som finns i mjölk av animaliskt ursprung.
I vilket fall som helst havre mjölk Det är ett utmärkt naturligt alternativ för alla, även för de minsta i huset på grund av dess näringsrika rikedom och de olika fördelar det medför, och det är utarbetat från havre. Men du kanske redan har frågat dig följande fråga ... varför kallar de det för havregryn när det inte är ett mejeri?
Vi kan säga att denna beteckning är enbart ett rent reklamändamål, som troligen härrör från utseendet i stormarknaderna i sojadryck, och för att på många sätt tenderar många att identifiera det på detta sätt, även om det inte är gjort med mjölk. Men dess korrekta namn är dryck av havre eller grönsaksdryck av havre.
Egenskapen av havredryck
Sanningen är det Havre mjölk är en underbar dryck rik på viktiga näringsämnen, och som i sin tur ger en mängd olika fördelar och egenskaper, idealisk inom en hälsosam, varierad och balanserad kost.
Högt näringsinnehåll
- fiber: Havregryn ger bra mängder fibrer som är väsentliga för att våra tarmar fungerar väl och är användbara för att reglera intestinal transitering och för att förebygga eller behandla förstoppning.
- kolhydrater: Det är en drink som ger energi, framhäver framför allt dess höga kolhydratinnehåll. Faktum är att 100 gram av denna dryck ger nästan 10 gram kolhydrater.
- Hög proteinhalt: Havregrynsdrinken utmärker sig för dess höga proteininnehåll, men självklart jämfört med drycker av animaliskt ursprung, som till exempel är konemjölken, är dess bidrag mycket lägre. Ett glas havremjölk ger emellertid 2 gram protein.
- Högt innehåll av B-vitaminer: vi står inför en drink med ett intressant bidrag i grupp B-vitaminer som är avgörande för att vårt nervsystem fungerar ordentligt.
- Närvaro av essentiella aminosyror: Havre mjölk ger bra mängder av essentiella aminosyror, vilket hjälper vår kropp till exempel i bildandet av nya vävnader.
- Högt kalciuminnehåll: Även om kalcium vanligtvis är förknippat med mejeriprodukter av animaliskt ursprung, visste du att 100 gram havregryn ger 120 mg. av kalcium
Idealisk mot förstoppning
På grund av dess fiberinnehåll står vi inför en dryck av vegetabiliskt ursprung användbart för dem som lider av förstoppning, liksom för dem som vanligtvis har problem när de går på toaletten.
Det blir därför ett unikt naturligt alternativ när det gäller att reglera tarmtransitering och förbättra vårdets funktion och hälsa.
Dock har en översyn som genomförts 2014 av de olika vetenskapliga studier som hittills genomförts i samband med effekterna av havre på förstoppning, konstaterat att även om havre eller havrekli kan avsevärt öka pallvikt och minska förstoppning, det finns inga bevis för att stödja en specifik effekt av havre på tarmfunktionen jämfört med andra spannmål (1).
Hjälper till lägre kolesterol och triglycerider
Havregrynsdryck ger inte kolesterol, och i själva verket utgör det en utmärkt dryck när det gäller hjälpa vår kropp att minska höga fettnivåer i blodet, inte bara kolesterol men också triglycerider (2).
På så sätt är det ett användbart alternativ när det gäller att förebygga hjärt-kärlsjukdomar och höjning av fetter i blodet, eller till och med ett alternativ att lägga till i kosten när vi har diagnostiserats med högt kolesterol eller högt triglycerider. Dessutom bidrar det till att minska LDL-kolesterolet (även populärt kallat dåligt kolesterol).
Dessutom, som visat (3), hindrar regelbunden konsumtion av havre övervikt och fördelning av bukfett och förbättrar leverfunktionen hos människor.
Lättare smältbar
Om du brukar konsumera köksmjölk eller getmjölk är det ganska troligt att du någon gång har lider av matsmältningsbesvär eller matsmältningsbesvär efter att ha tagit dem. Anledningen är uppenbart: vårt matsmältningssystem är inte 100% berett att smälta denna typ av drycker. Dessutom finns det ett växande antal nutritionists som håller med om att vi ska sluta dricka mjölk i vuxen ålder, och väljer endast den underbara bröstmjölken när vi är små.
I den meningen Havregrynsdrinken står ut för att lättare smältas, blir ett unikt alternativ för dem som vanligtvis lider av kraftiga matsmältningar.
Lämplig för diabetiker
Havre mjölk är ett användbart naturligt alternativ för människor som behöver kontrollera sina blodsockernivåer, eftersom det hjälper oss exakt att kontrollera dessa nivåer på ett naturligt sätt.
Bra för ditt nervsystem
På grund av sin rikedom i grupp B-vitaminer står vi inför a underbar drink för nervsystemet, eftersom du säkert vet att dessa vitaminer är användbara för att vårt nervsystem fungerar ordentligt.
Dessutom blir det ett unikt alternativ för dem som vanligtvis lider av stress och ångest och hjälper till att slappna av på ett helt naturligt sätt.
Egenskaper av havremjölk, kort sagt
Vi är utan tvekan för en typ av vegetabilisk dryck som blir ett bra alternativ för frukost, snacks och snacks, tack vare dess näringsbidrag och dess låga fettinnehåll. Vilka är dess främsta fördelar? Vi avslöjar dem för dig följande:
- Högt bidrag i grupp B-vitaminer: B-vitaminerna är viktiga näringsämnen som är viktiga för att vårt nervsystem fungerar ordentligt, idealiskt för dem som vanligtvis lider av ångest och stress. Vegetabilsk havremjölkdryck är unik i detta avseende, för dess bidrag i vitaminerna B.
- Mycket rik på aminosyror: Havre mjölk ger 8 essentiella aminosyror som blir en energikälla och proteiner för vår kropp.
- Hög fiberhalt: Även om du inte tror på det, sticker grönsaks havremjölksdryck ut för dess höga fiberinnehåll, vilket gör det till ett underbart naturligt alternativ för dem som lider av förstoppning.
- Perfekt för högt kolesterol: Om du har högt kolesterol och triglycerider är havremjölk idealisk just på grund av dess fiberinnehåll, vilket gör det till ett bra alternativ för dem som har större risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom.
- Mycket mer matsmältning: Jämfört med mjölk av animaliskt ursprung står denna vegetabiliska dryck ut för att lättare smältas. Dessutom visste du att det till och med smälter bättre än andra grönsaksdrycker som till exempel sojamjölk?
Hur man gör havremjölk hemma: enkelt recept
Som du kommer att se är processen för att göra hemlagad havremjölk extremt enkelt och enkelt. Faktum är att du bara behöver havregrynsflingor och vatten, och en enhet som hjälper till att mala och smälta ingredienserna enkelt, automatiskt och praktiskt taget enkelt.
Ingredienser för att göra havremjölk:
- 6 matskedar havregryn
- 1 liter vatten
Åtgärder för att göra havremjölk:
- Placera rullade havre i en mixer.
- Tillsätt vattnet och blanda väl.
- Stam med en fin sil.
Om du vill ha mer eller mindre konsistens, är det lämpligt att använda mer havre om du vill ha en mer konsekvent dryck eller mindre om du vill ha något mer flytande.
Som sötningsmedel kan du använda honung, en infusion av stevia eller helt sockerbrunt socker.
Sedan lämnar vi dig med en förklarande video där du kan visualisera hur man gör havremjölk med ett annat recept lika enkelt och enkelt:
Förresten, förutom att grönsaks havremjölk, visste du att vi också kan lära oss att förbereda en underbar gröt? Det är en traditionell engelsk frukost, väldigt näringsrik och full av fördelar, mycket lätt att göra också hemma.
Huvudsakliga kontraindikationer av havremjölk
Även om grönsaks havremjölk är vanligtvis en hälsosam och mycket näringsrik dryck, är det sant att innan vi konsumerar det måste vi ägna särskild uppmärksamhet åt vad är kontraindikationerna av havremjölk, eftersom det i vissa situationer inte rekommenderas förbrukning alls.
De viktigaste kontraindikationerna är följande:
- Allergi mot gluten och celiac sjukdomÄven om havregryn innehåller inte gluten, tenderar den att packas huvudsakligen i fabriker som hanterar glutenhaltiga spannmål. Därför är det endast lämpligt att konsumera de produkter vars etikett anger att det är en "glutenfri produkt".
Som vi ser är det i verkligheten få kontraindikationer relaterade till mjölk eller havredryck, främst för att endast drycken som härrör från att laga havremjöl förbrukas och hela havreflingor inte konsumeras.
bibliografi:
- Thies F, Masson LF, Boffetta P, Kris-Etherton P. Havre och tarmsjukdom: en systematisk litteraturöversikt. Br J Nutr. 2014 okt; 112 Suppl 2: S31-43. doi: 10,1017 / S0007114514002293
- Onning G, Akesson B, Oste R, Lundquist I. Effekter av havremjölk, sojamjölk eller mjölk på plasma lipider och antioxidantkapacitet hos friska individer. Ann Nutr Metab. 1998; 42 (4): 211-20.
- Chang HC, Huang CN, Yeh DM, Wang SJ, Peng CH, Wang CJ. Havre förhindrar fetma och bukfettfördelning och förbättrar leverfunktionen hos människor. Växtmat Hum Nutr. 2013 Mar, 68 (1): 18-23. doi: 10.1007 / s11130-013-0336-2.
