Symtom och tecken på äggallergi
Vi vet att allergier påverkar miljontals människor runt om i världen, och det finns alla slags allergier. Några av de vanligaste är allergier mot en mat som genererar en negativ reaktion på organismen när de tas in eller enkelt manipuleras.
Därför måste vi vara uppmärksamma på förekomsten av vissa symtom och tecken eftersom vi kan vara allergiska mot en viss mat och fortsätter att konsumera vad som påverkar oss. Idag kommer vi att behandla i detalj, en av dessa livsmedel: kycklingägget.
När någon har äggallergi som händer är det att deras immunförsvar reagerar mot den maten, eftersom den är särskilt känslig för den. Med andra ord producerar immunsystemet IgE-immunoglobuliner, vilka är ansvariga för att "attackera" äggets egna proteiner.
När personen äter ägg eller någon mat som innehåller den, eller om den kommer i kontakt med denna mat, uppträder den allergiska reaktionen.
Symptom på äggallergi
Det måste klargöras att - i andra typer av allergier - det finns ett brett spektrum av möjliga reaktioner, som varierar i olika människor. Vissa av dem kan vara mycket milda, bara några enkla obehag, som t ex klåda i halsen eller munnen när de konsumeras.
Men andra kan vara allvarligare, och kan till och med leda till att människan dör, så vi bör inte minimera att vi kan lida av allergi.
Bland de vanligaste symptomen på äggallergi kan vi lyfta fram hudreaktioner, vilket kan vara nässlor, rodnad i huden, klåda, svullna läppar och ögonlock. Det är också vanligt att den som har detta tillstånd har konsekvenser i matsmältningssystemet: smärta i buken, diarré och kräkningar.
I ett mindre antal fall registreras andra symptom, såsom konjunktivit, hosta, flytande slem och även förändringar i röst. De mest oroliga konsekvenserna av äggallergi är svårt att andas och svälja, i vilket fall bör du omedelbart gå till akutstjänsten.
Om du har haft något av dessa symptom och du tycker att det kan vara relaterat till en möjlig äggallergi, överväga två saker. För det första uppstår allergiska reaktioner på kort sikt, vanligen inom en timmes kontakt med mat. För det andra är dessa symptom inte unika för äggallergi, men är typiska för olika matallergier. Därför är det idealet att testa dig själv för att bestämma exakt om det är en allergi och exakt vilket element.
Hur diagnostiseras äggallergi?
För det första händer det vanligtvis att i närvaro av några av de symptom som vi har beskrivit kan man upptäcka det förhållandet mellan den maten och vad som händer med det eller att det i det medicinska samrådet anses vara den möjliga orsaken till dessa reaktioner .
I något av fallen är det nödvändigt att hänvisa till en specialist i allergier, som ska utöva en studie för att fastställa förekomsten eller inte av problemet. Hudtester utförs vanligen med äggproteiner och andra möjliga allergener. Detta kan åtföljas av ett blodprov.
Det är en enkel studie som gör att du kan upptäcka vad som gör dig fel och låter dig omorganisera din kost så att du inte fortsätter att lida av dessa problem.
Livsmedel som kan innehålla ägg och dess protein
Även om du inte verkligen tror på det, finns det många livsmedel och livsmedelsprodukter som kan innehålla ägg i deras komposition. Faktum är att det är väldigt vanligt att hitta ägg eller dess proteiner i konditorivaror eller bakverk (till exempel kakor, godis, pajer, custards ...), pasta, bröd, pâtés, korv, godis, glass, ostar, gelé, några margariner och smörgåsar, såser och soppor.
Vi måste komma ihåg att Äggproteiner måste visas angivna på livsmedelsetiketter. Och hur kan vi identifiera dem? Vi kan hitta dem som: albumin, emulgeringsmedel, globulin, lecitin eller E-322, koaguleringsmedel, livetin, lysozym, ovalbumin, ovomucin, ovomucoid, ovovitelin, vitlin eller E-161b (även känt som gul pigment eller lutein).
också Det är möjligt att hitta den i kosmetiska produkter och vissa läkemedel och droger. Till exempel i tvål, geler, schampo eller krämer. Liksom vissa droger droppar nasal med lysozym eller multivitaminpreparat. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Det kan inte och borde inte ersätta samrådet med en läkare. Vi rekommenderar dig att konsultera din betrodda läkare.
