Äpple, päron, persika och cyanidfrön: hälsofarliga

Det råder ingen tvekan om att äpplen de utgör en hälsosam och näringsrik mat, som egentligen inte bör saknas i någon form av kost eller mat. De kännetecknas av att vara en söt frukt med en uppfriskande smak som tilltalar barn och vuxna, och som kan konsumeras ensam eller läggas till ett brett utbud av rätter och recept.

När det gäller dess näringsmässiga sammansättning är det en frukt som är mycket rik på vatten, idealisk därför att eliminera toxiner och rena vår kropp på en helt naturlig sätt. De tillhandahåller också vitamin C, E-vitamin och kalium, liksom andra väsentliga näringsämnen i mindre kvantiteter, såsom vitamin B3, B6, kalcium och fosfor. Och de är ideala mot förstoppning på grund av dess fiberinnehåll.

Å andra sidan är det en frukt som är mycket rik på olika ämnen och föreningar som är fördelaktiga för vår hälsa. Till exempel innehåller de äppelsyra som kan neutralisera magsyror, förutom att tillhandahålla pektin, flavonoider och kvercitin.

Men även om vi står inför en hälsosam och hälsosam frukt ur näringssynpunkt, vad händer med dess frön? De har en bitter och lätt aromatisk smak och tenderar att konsumeras vanligtvis på grund av deras avgiftning och skyddande egenskaper mot cancer. Men före regelbunden konsumtion måste vi ta hand om oss. Vi förklarar varför.

Sammansättningen av äpple-, päron- och aprikosfrön

Fröna av äpple, päron, persika och aprikos innehåller amygdalin i sin sammansättning. Det är en förening som också är känd under namnet Preussisk syra laetril, och dess betydelse härrör från att det när det tas in producerar det cyanid i vårt kropp, ett gift som verkar direkt på cellerna som förhindrar att det exogena transporteret transporteras av blodet, vilket kan leda till att andningsförlamningen uppträder.

Förklaras på ett enklare sätt tenderar det att "kväva" våra celler, blockera den cellulära respirationskedjan och därigenom förhindra att de använder syrgas, är oumbärliga för att de ska kunna genomföra sina normala funktioner.

När en cyanidförgiftning uppträder uppträder en rad vissa symtom, bland annat vi kan nämna: huvudvärk och magsmärta, yrsel, illamående och kräkningar.

Kan äppelfrön vara verkligt farliga?

Först och främst måste vi komma ihåg att det för äppelfrön skulle kunna vara hälsofarligt skulle vara nödvändigt:

Konsumera stora mängder äppelfrön: cirka 20 kilo äpple.
Ät dem tuggade: När de sväljas tuggas, krossas eller kondenseras, släpps substansen i vår organism.
Konsumera dem regelbundet: det vill säga i stora mängder och också varje dag.

Med tanke på allt som anges i föregående avsnitt, för att faktiskt producera cyanidförgiftning på grund av att äppelfrö sätts in, bör vi konsumera stora mängder frön och regelbundet över tiden. Därför konsumeras i tid och i små doser inte skadligt, men var försiktig: Vi skulle tvinga vår lever att arbeta hårdare för att eliminera denna giftiga substans.

Slutsatsen är uppenbar: Det är bättre att äta hela äpplet och slänga frön, för att undvika eventuella onödiga risker för vår hälsa. Varför? Huvudsakligen för något mycket enkelt, och det är att vi står inför en frukt som hjälper oss i verkligheten att förebygga och bota vissa villkor och sjukdomar. Därför väljer vi att njuta av sina egenskaper utan att lägga onödiga negativa konsekvenser för vår kropp. ämnenFröer Mat