Recept på mandelhjärtat och ängelhår: Julgodis

Letar du efter recept på nya sötsaker för att förbereda denna jul och överraska våra gäster har vi hittat namnet på dessa sötsaker, " Cordials " och det har fått vår uppmärksamhet. Vi kan säga att inte bara ha en bra pint, är att de är mycket rika.

den Cordiales De är traditionella sötsaker från regionen Murcia och hela Levantine-området. De är beredda att smaka på dem på dessa juldatum, och de är gjorda med en deg som tar mandel, ängelhår, socker, ägg och citronskal, formas till en boll och varje hjärtat placeras på en skiva. kaka, sedan kokad i ugnen.

The cordials är söta idealiska för att prova både efterrätt och tilltugg, för att presentera dem tillsammans med den traditionella julen godisaffären.

Hur man gör hjärtat av mandel och ängelhår

ingredienser:

250 gram mandelmjöl eller malda mandlar.
200 gram socker
200 gram ängelhår.
Ett paket wafers.
2 stora ägg
Den citrons riven skinnet.
Sockertryck att dekorera, (valfritt).

preparatet:

I en skål sätter vi mandelmjölet, sockret och citronens riven skinn. Vi blandar allt bra. Vi lägger till ägg en efter en, varje gång vi lägger till ett ägg, blanda väl med degen och lägg sedan till nästa.
Vi lägger till ängelhåret och blandar igen. Vi förvärmer ugnen med en temperatur på 180º C, i ca 15 minuter och med värme upp och ner. Medan vi bildar bollarna med degen för att bilda hjärtan.
Vi ska ta lite deg med en soppsked eller till efterrätt beror det på den storlek vi vill ge till de hjärtliga och vi ger hjärtat en kulform.
Vi kan göra hjärtan som bildar en topp i bollens topp som om de var coquitos eller mandel. Vi reserverar de hjärtliga som redan bildats.
På bakplattan lägger vi bakpapper för att laga hjärtat. På ugnsbunken placerar vi kvadraterna på skivorna eller cirklarna av skivor, som vi har uppnått lite åtskilda från varandra.
Vi lägger en hjärtlig söt på varje skiva. Vi introducerar brickan i ugnen i halvhöjd och kokar hjärtat vid 180 ºC i 20 eller 30 minuter eller tills vi ser att de är bruna.
Ta försiktigt av brickan ur ugnen och låt kakorna svalna på ugnsstället. Vi lagar alla hjärtat tills vi slutar med degen.
När hjärtat är kallt sprutar vi dem med lite glasyr, det ger en mer julkänsla till presentationen.
Vid presentationen lägger vi hjärtat på en bricka eller en fin tallrik.

Som vi har sagt tidigare är dessa sötsaker idealiska för att prova dem både som en efterrätt eller som ett mellanmål tillsammans med en kopp kaffe, en varm choklad eller en infusion.

Jag hoppas att du uppmuntras att förbereda det här läckra och julen godis, och att du gillar det.

Från NatureVia, god jul och gott nytt år till alla!

Bild med tillstånd av Gnomes kök. ämnenJul jul recept