Kiwi och ananas tartare: ett annat recept

Vågar du göra den här läckra tartaren? Vet du vilken stor dessert full av vitamin C? Visst har du sett det typiska receptet på tartare med ost, ägg, citronsaft, peppar, rå och malet kött. Men vågar du med ett speciellt och annorlunda recept?

Först av allt kommer vi att veta lite vad det är, varifrån det kommer och då förstår vi att du kan göra andra recept med olika ingredienser men samma form och essens.

Vad är tartaren och vad är dess ursprung?

Det är en förberedelse som kan finhackas rå kött eller fisk, som kan åtföljas av vissa kryddor eller såser. Vi kan hitta exempel som nötkötttartare, vildmarkstartar, laxtartar eller tonfisktartare. Denna maträtt är väldigt populär i Polen.

Det är en maträtt där smaken och konsistensen av marinerat kött uppskattas i all sin prakt.

Det finns några teorier om sitt ursprung, den mest utbredda är hänförd till skapandet av mongoliska ryttare, medan å andra sidan är det säkert att det kommer från öarna Franska Polynesien.

Den första teorin säger att det börjar som ett sätt att mata i de hårda asiatiska stepparna. Ryttarna tillhörde en stam i Mongoliet deponerade kött under hästen i hästen för att mjukna och äta den. Man tror att djurets svettning förstör köttet. Man tror att denna metod användes för att läka såren hos hästar som orsakats av sadlar.

Den andra teorin anser att den importeras från Franska Polynesien där konsumtionen av rå kött var normalt. Denna maträtt börjar visas i hotell och restauranger i området i tjugonde århundradet.

Recept av kiwi och ananas tartare

Men kan du göra en tandsten med frukt och en efterrätt? Idag presenterar vi i NatureVia detta läckra recept. Vi behöver bara 20 minuter av vår tid.

ingredienser:

2 filer.
Mintbladen
Hasselnötsolja
4 kiwi som är väl mogna.
Cirka ½ av ananas.
50 gram hasselnötter.

Denna tandsten är en bra cocktail av frukter och vitaminer. Speciellt vitamin C, tack vare bidraget från kiwi, ananas och lime. Det fungerar som en kraftfull antioxidant och stimulerar försvaret.

Framställning av kiwi och ananasfärg:

Först är ett bra sätt att börja med att peeling våra mogna kiwi och även ananas. Vård när du skingrar ananas kan vi skada oss själva.

När frukten är skalad hugsar vi den i små kuber. Skala av kalkarna, ta bort frön och skära dem i kuber.

Vi kommer att bruna hasselnötterna i en panna, var försiktig så att de inte brinner. Vi rullar dem i en servett eller trasa för att gnugga dem med varandra och förlora maximal hud.

Vi tvättar mint mycket bra, vi tar bort det genom att välja de bästa löv och torka dem väl. Slå ihop: hasselnötter, mintbladen och hasselnötsolja.

Blanda alla ingredienser väl i en skål och fyll sedan tartarformen som kan vara en rund konditorivar. Vi kommer att behålla det i kylskåpet till det ögonblick som serveras efterrätten och vi lägger till kalkskorpan över det när vi går till servering. ämnenFrukt recept