Hur man gör citronmousse låg i kalorier
Att vara på en diet med målet att gå ner i vikt hindrar oss inte från att njuta av läckra desserter, vilket gör våra liv lite sötare, men ändå betyder det inte att de lägger för mycket kalorier till vår diet.
En bra idé är att välja låg kalori desserter, gjord med ingredienser 100% naturligt men konstruerad för att inte ge en hög mängd kalorier, eftersom målet är att fortsätta förlora vikt utan att förvränga kosten själv men njut av en lätt efterrätt och låg fetthalt.
I den meningen, låg kalori mousses de blir det bästa alternativet, särskilt eftersom de är desserter med krämig konsistens och mycket uppfriskande, idealisk för sommarmånaderna, men det är sant att de kan avnjutas praktiskt när som helst på året.
Men vad är mousse? i grund och botten består av en krämig efterrätt med en fluffig konsistens, som är beredd baserat på äggvita monterad till snöpunkten, som blandas med baskrämen. Det vill säga en slags merengue är förberedd som är "ansvarig" för dess läckra konsistens som små bubblor.
Chokladmoussen är oerhört klassisk och populär, men det är också möjligt att göra det med ett mycket stort antal ingredienser: frukt, kaffe, nougat, kakor ... Det finns även de som gör dem salta, till exempel med grönsaker eller fisk.
Om du är passionerad hårmousse, en extremt välkänd fransk efterrätt baserad på äggvita monterade vid snöpunkten (eller med användning av vispad grädde), idag vill vi föreslå en utsökt citronmousse låg i kalorier. Ta goda anteckningar.
Citronmousse recept som är perfekt för bantning dieter
ingredienser:
För att göra denna läckra mousse behöver du bara 8 äggvitorer, 4 äggulor, 2 citroner, 250 gr. av fettvit ost, ½ kuvert av gelatin (ingen smak) och 2 matskedar sötningsmedel.
Framställning av citronmousse med låg kaloriinnehåll:
Separera äggulorna från de vita och slå äggulorna med sötningsmedlet tills de är tjocka. Kram citronen, gnid din hud och tillsätt till äggulorna lite efter en liten stund. Fortsätt att slå tills en homogen blandning bildas.
I en kastrull lägg till lite citronsaft och tillsätt gelatin för att lösa upp. Låt sedan svalna. Lägg till i föregående förberedelse.
Slå äggvitorna tills den är stiv med osten och lägg till den tidigare blandningen.
Dela i glasögon och låt det svalna i kylskåpet så att det tar en kropp. Om du vill kan du lämna med några blad av mynta.
Lemon kalcium citron mousse recept med skummjölk
Vi erbjuder nu ett annat gott recept på lätt citronmousse, men den här gången valde vi att lägga till inte bara den feta vita osten utan också en skummad skummjölk.
ingredienser:
Vi behöver 2 äggvita, 270 gr. obehandlad skakaost, 2 ark neutral gelatin (ingen smak), en dribbel skummjölk, några droppar citron arom och 2 matskedar flytande sötningsmedel.
preparatet:
Först och främst lägger gelatinplattorna till hydrat. För att göra detta, sätt vatten i en ren skål och tillsätt gelatinplattorna försiktigt tills de är täckta. Efter några minuter ser du att de är redo.
Under tiden innehåller i en stor behållare citronsmakdroppar, flytande sötningsmedel och vispadost. Skaka bra tills en grädde bildas.
Skilj försiktigt äggvita från äggulorna och reservera äggvita. Lägg dem till snöpunkten och tillsätt en klämma salt. Som ni kan föreställa er de mycket väl sammansatta.
Lägg nu i en gryta en dribbel skummjölk och värm det lite utan att det kommer att koka. Häll sedan det hydratiserade gelatinet och rör om det väl tills det löser upp. Stryk mjölken med gelatin och lägg den till en ren behållare.
I denna nya behållare lägg till gräddeosten och blanda väl. Ta nu in de vita, monterade och blanda försiktigt för att undvika sänkning. Klart! Fördela i glasögon och låt svalna i kylskåpet i några timmar. ämnenFrukt recept
