Friska dessert recept för nyårsafton

De recept som vi presenterar nedan är dessertrester, med vilka du kan överraska dina gäster på Noche de Noche-middagen. De är enkla recept som du kan göra på kort tid, recept med få kalorier, ljusa, uppfriskande och det hjälper oss att göra en bra matsmältning.

Rostade eller kokta frukter är också en bra resurs att erbjuda och smaka ljusa efterrätter. Och är det efter ett nyårsmiddag där vi har kunnat äta det är ingen tvekan om att det bästa och mest lämpliga är att försöka sluta natten med en efterrätt som också är frisk, tror du inte? ?.

Därför föreslår vi dig vid detta tillfälle läckra efterrätt recept för nyårsafton som är perfekt för att avsluta middagen på ett unikt och speciellt sätt, utan att knappt erbjuda kalorier, ljus, matsmältning och uppfriskande. Anmälar du dig?

Mint granita

Mintgranitan, förutom att vara en uppfriskande efterrätt, är en lätt efterrätt.

Dess viktigaste ingrediens är mint, mint är en läkemedelsväxt som har matsmältningsegenskaper med vilken denna mintgranita är till nytta för att göra matsmältningen något lättare.

ingredienser:

En liter och en halv vatten.
225 gram socker.
300 gram mynta

preparatet:

Tvätta mynta löv väl och kassera grenarna.

I en kruka sätter vi vattnet och sockret till värme tills det kokar.

När det börjar koka lägg till mintbladen, stäng av värmen, täck och låt stå i en halvtimme.

Vi skickar infusionen genom mixern och förvarar den i frysen.

När det blir svårt tar vi ut det och vi kommer att klia på det med gaffeln för att bilda slussen.

Servera granizado i glasögon och garneras med ett myntblad.

Cava och citronsorbet

Denna efterrätt är en lätt och färsk efterrätt samtidigt.

Det är en efterrätt som hjälper oss att göra matsmältningsändare.

Det är en lätt efterrätt att göra och på kort tid har vi det redo att smaka det efter Old Night middag.

ingredienser:

500 gram citronsorbet.
500 ml. av cava

preparatet:

Vi sätter citronsorbet och cava i mixern och slår bra.

Vi häller champagnen och citronsorbet i glasögon och smaka på det här sättet för friskhet.

Om du vill ha ännu mer kallt kan vi lägga till några isbitar.

Päron med rött vin

ingredienser:

6 päron
60 gram socker.
Ett glas rött vin.
En kanelsticka
En citrons hud.

preparatet:

Vi tvätta päronen väl, vi tar bort huden och skär dem i hälften.

Då tar vi bort den centrala delen eller hjärtat.

I en kittel lägger vi päron och lägger till vinet, sockret, citronens hud utan de vita delarna och kanel.

Täck kålen och koka päronen med elden till ett minimum.

Vi lagar mat tills päronen är ömma, utan att förstöras.

Avlägsna från värme och lägg päronen i en glasfat eller bricka och reservera.

Koka såsen tills den minskar lite, i hälften.

Stäng av värmen och strö såsen över päron.

Päronen kan serveras varma eller kalla.

Kokt päron

De kokta päron är en lätt efterrätt som passar oss så att vi inte blir för fulla efter nyårsafton.

Med denna enkla efterrätt kan du överraska dina gäster och ge dem en lite mer lätt matsmältning utan att behöva ge upp efterrätten.

Mängden päron beror på antalet gäster vi har den natten.

Ingredienserna som vi underlättar är att förbereda 2 päron, om vi behöver förbereda mer kommer vi att fördubbla kvantiteterna.

ingredienser:

2 päron
En vaniljbod eller flytande vanilj.
En kanelsticka
125 ml. av vatten.
125 gram socker.

preparatet:

Vi tvätta päronen väl och ta bort huden.

I en kittel lägger vi vatten, socker, kanel, vanilj till värme.

När det börjar koka lägg till päron utan hud.

Vi lagar päron ca 20 minuter.

Vi släcker elden och tar försiktigt bort päronen.

Vi kan servera dem varma eller kalla.

Om du vill kan vi servera dem ströda med en liten mark kanel.

Tangerine sorbet

ingredienser:

En halv liter citronsorbet.
Juice av 8 mandariner.
Några mintblad.

preparatet:

Vi pressar tangerinerna för att extrahera saften.

I mixern sätter vi citronsorbet och mandarinjuice och slår väl.

Häll sedan mandarin sorbet i enskilda koppar.

Vi kan presentera den dekorerad med mintbladen.

Fyllda apelsiner

Apelsinerna och alla frukter som tillhör gruppen citrusfrukter har avfettningsegenskaper med vad som hjälper till att göra matsmältningen, särskilt efter att ha ätit eller ätit mycket.

Denna efterrätt är enkel att förbereda, lätt och uppfriskande.

Mängden apelsiner kommer att vara beroende av antalet middagar vi har till middag.

I detta recept lägger vi ingredienser för fyra personer eller två apelsiner, om vi behöver mer ökar vi ingredienserna.