Förteckning över alkaliska eller alkaliserande livsmedel
Som vi såg i artikeln tillägnad alkaliska livsmedel (inuti vår speciella om livsmedels pH) vi pratar om alkaliserande livsmedel När dess innehåll i vissa mineraler tenderar att öka kroppens genomsnittliga pH, vilket kännetecknas av ett neutralt pH-litet alkaliskt och varierar mellan 7,35 och 7,45.
Det vill säga i maten hänvisar vi direkt till pH som en indikator på syrahalten som finns i en viss mat eller dryck, varierande mellan 0 och 14, så att om en mat eller en drink har eller har ett pH-värde på mindre än 7, betrakta syra.
Vi måste komma ihåg att villkoret att en mat är alkalisk, neutral eller syra beror huvudsakligen på dess mineralinnehåll och hur dessa mikronäringsämnen tenderar att förändra kroppens pH.
Det är möjligt att känna till eller skilja om en mat surgör eller alkaliserar enligt dess sammansättning i mineraler, så att mineraler som kalcium, kalium, natrium, mangan, magnesium och zink är alkaliska mineraler, järn, fosfor, svavel, Jod och klor är försurande mineraler. Till exempel är baljväxter, mjölk, grönsaker och frukter alkalizing, medan ostar, kött, ägg eller fisk surgörs.
Tabell över alkaliserande eller alkaliska livsmedel
Grönsaker och grönsaker sparris blomkål Brysselspiror Sallad, kål selleri gräslök gurka endiver vitlök Rödkål vattenkrasse spenat zucchini | |
frukt avokado citron lime tomat | |
Legumes (och andra derivat, såsom soja) | |
potatis | |
Torkad frukt och nötter mandlar Brasilien Nötter orejones russin | |
Ätbara tångar | |
Mejeriprodukter mjölk yoghurt | |
oliver | |
honung | |
Kryddor i allmänhet | |
frön lingult fänkål sesamfrö pumpa | |
fetter Olivolja Linfröolja Borageolja Marine oljor |
Bild | Livin 'Spoonful Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
