Att dricka mjölk är farligt för din hälsa, enligt ny studie

Det är inte en slump att många nutritionister och specialläkare under några år har börjat varna om risk för att konsumera kolmjölk, före förekomsten av ett större antal människor som har laktosintolerans och andra typer av hälsoproblem och relaterade problem. Faktum är att vi observerar att antalet experter som är

Redan i USA under 2012 skickade läkarkommittén för ansvarsfull medicin (PCRM) en petition till den amerikanska regeringen för att dra tillbaka mjölk från skola-kantiner, eftersom de anser att det är ett misstag att tro att mjölk stärker barnens ben i växande ålder, främst för att dricka 3 glas mjölk om dagen inte skulle bidra med den lägsta rekommenderade mängden kalcium, även definiera den som en ineffektiv placebo. Till vilka proteiner och samma kalcium som finns närvarande i denna produkt av animaliskt ursprung skulle det tillsättas, vilket skulle vara svårt att assimilera av människor eftersom det är biologiskt tänkt att amma djur av samma art.

Ur näringssynpunkt förenas ovannämnda av det höga innehållet i både kalorier och mättade fetter som presenteras av mjölk och dess mejeriprodukter, vilket skulle påverka utseendet på typ 1-diabetes när det råder överdriven konsumtion.

Vid detta tillfälle har vi känt resultaten från en ny vetenskaplig studie, publicerad i specialdokumentet British Medical Journal, vilket drar slutsatsen att Att dricka mer än 3 glas mjölk om dagen kan utgöra en högre risk för prematur död, liksom ökade risker för benfrakturer, särskilt hos kvinnor.

Sanningen är att vi inte står inför en liten eller liten studie, för att dra fram till dessa slutsatser forskare från Uppsala universitet (i Sverige) analyserade i 20 år effekterna av mjölkförbrukning i ett urval av 61 000 kvinnor mellan 39 och 74 år och av över 45 000 män mellan 45 och 79 år, som de övervakade i 11 år. Med andra ord analyserades totalt ett prov på 106 000 personer under två decennier.

Under dessa år observerade forskargruppen att konsumtionen av vanlig mjölk översattes till större chanser att leda frakturer, medan de kvinnor som drack mer än tre glas om dagen (cirka 700 ml mjölk) hade dubbelt så många odds för att dö förut än de som drack mindre än ett glas om dagen.

Och vad skulle vara orsaken till den ökade risken för för tidig död? Enligt forskare hittar vi den i galaktos, en typ av socker närvarande i mjölk i stor mängd, vilket enligt andra vetenskapliga studier skulle kunna påskynda åldrande och förkorta livet.

Om du är kvinna, var försiktig med den höga konsumtionen av komjölk

Specifikt hade de kvinnor som konsumerade tre eller flera glas om dagen:

90% mer risk att drabbas av en tidig död.
60% chans att ha en höftfraktur.
15% större risk att drabbas av benfrakturer i allmänhet.

Jämfört med kvinnor som drack mindre än ett glas mjölk om dagen.

Dessa skillnader i dödligheten var emellertid inte mycket signifikanta hos män (jämfört med vad som observerades hos kvinnor). Faktum är att ungefär 20 procent av männen som drack tre glas komjölk dog det närmaste årtiondet, jämfört med 18 procent av dem som drack bara ett glas. Det fanns också inga skillnader i priserna i samband med benfrakturer.

I slutet av perioden som studien varade hade 25 000 av de analyserade kvinnorna dog, medan 22 000 led av någon typ av benfraktur.

Å andra sidan, till skillnad från vad som alltid har varit tänkt, fann forskning att regelbunden konsumtion av komjölk ökade risken för benfrakturer, vilket skulle kollidera med den allmänna tron att mjölk är bra för benen. Anledningen är att även om ko mjölk faktiskt innehåller kalcium (även om det i mindre kvantiteter än andra livsmedel av naturligt ursprung, för övrigt), avbryter fettmängden i det de positiva effekterna det ger.

Mejeriprodukter som skulle vara hälsosammare

Enligt de som ansvarar för undersökningen har forskningen hjälpt å andra sidan veta vilka andra mejeriprodukter som skulle vara hälsosamma, vars konsumtion skulle vara mer rekommenderad än egen mjölk själva.

Och är att denna studie tillåter att associera lägre frekvenser av både dödlighet och benfrakturer med konsumtion av derivat som ost eller yoghurt.I de här fallen, som vi kommenterade tidigare, medan den fetma som finns i mjölk upphäver de positiva effekterna av kalcium som finns i det, skulle lågmjölka mejeriprodukter ge fördelar både för benhälsan och för att minska risken för hjärtattacker.

De markerar också vegetabiliska mjölkar, gjord av frön, spannmål och nötter, lika rik från näringsmässig synvinkel och, som vi vet från resultaten av studien, uppenbarligen mycket hälsosammare än konsumtionsmjölk. Om du vill upptäcka mer om dem rekommenderar vi dig att läsa våra anteckningar om sojamjölk, mandelmjölk, sesamjölk, havremjölk och pistaschmjölk.

Mer information | British Medical Journal / Artikel från Uppsala universitet

Bilder | TMAB2003 / Robert & Pat Rogers / marimbajlamesa Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenmjölk