Fördelarna med glass och 1 recept på vaniljglass
Vissa människor reserverar dem för sommaren, men för deras näringsvärden är sanningen det glassen kan konsumeras under hela året. De mest populära glasserna är choklad, grädde, fras och vanilj, men i många år har smakerna ökat från bär, moln eller kaffe. Och även om det traditionellt tillverkas med mjölk, visste du att det också finns alternativ till vegansk glass, även att göra hemma?
Flera studier har visat att tack vare dess vitaminer och mineraler är det inte nödvändigt att ta det till efterrätt men som mellanmål eller i en måltid, förutsatt att näringsämnena i form av fisk eller grönsaker inte är ersatta, vilket måste tas alla dagarna
Så länge det inte missbrukas, som med andra typer av mat, är det möjligt och hälsosamt att ta när man mår bra.
Näringsämnen av glass
Glassar är bra för din hälsa. Först kan vi lyfta fram att de ger vitaminer och mineraler, såsom kalcium, vilket är bra för tillväxt och förstärkning av ben. Så det fungerar inte bara bra för barn, men för äldre eller äldre som behöver kalcium.
Enligt en ny studie är konsumtionen av 100 gram mejeribaserad glass mellan 10% och 19% av det rekommenderade dagliga intaget av kalcium. Samma studie visar att kaloriintaget av 100 gram mejeribaserad glass är från 5% till 12%, ungefär av den rekommenderade dagliga energimängden (CDR), beroende på ålder och typ av glass.
Förutom kalcium är isen rik på fiber; sålunda är bakteriefloran reglerad. De bär lipider, proteiner, mineraler och aminosyror, är perfekt för att bära en rik, hälsosam och näringsrik kost för organismen. Glass ger oss vitaminer A, B-6, B-12, C, D och E, och innehåller fosfor.
Och, långt ifrån vad du kan tänka, när de konsumeras i rätt ordning, hjälper is att också gå ner i vikt, eftersom de inte går ner i vikt och minskar vikten. Det är uppenbart att ju mer artisanal är glassen, mycket bättre, för som det händer i andra fall kan de industrialiserade processerna minska de fördelar som de verkligen har.
Fruktglass och frysta yoghurt är kanske det hälsosammaste, vilket ger fördelarna med frukt och yoghurt samtidigt. De är läckra och medan vi tar något som exciterar oss, gör vi hälsa.
Andra fördelar med glass för hälsa
Maximal hydratisering
En annan fördel är att under de heta månaderna har de förtjänst och uppmjukning av oss. Hydrering är mycket viktigt för att motstå värme, förnya huden och rena kroppen. Naturligtvis har vissa glassar mer mängd än vatten än andra.
Bra för mental hälsa
Glassarna är välsmakande och väldigt rika, i själva verket är det favorit efterrätt för barn oavsett årstid, men speciellt under heta månader. Och det ger inte bara näringsmässiga värden för kroppen, men glassen är fördelaktig för sinnet.
Professionella påpekar att glass är ett antidepressivt medel. Det gör oss mer glada, positiva och mycket viktiga. De minskar stress i stor utsträckning, eftersom glass är relaterad till barndomen och är en anledning till firandet eller sommarens ankomst, en festlig tid som vi alla ser fram emot att längta efter.
Vaniljglassrecept
För att göra hemma rekommenderar vi receptet på en lågkalorig glass, som kan tillverkas hemlagad och enkel.
ingredienser:
- 40 g granulerat sötningsmedel eller lätt socker
- 3 äggvitorer
- 3 äggulor
- 1 tsk vaniljens essens
- 250 g lätt mjölkkräm
preparatet:
- Först och främst slå äggvitorna tills det är styvt med 40 g lättsocker och lägg sedan till de tre äggulorna bredvid vaniljens essens. Därefter grädde och grädde över den tidigare blandningen, under omröring av allt.
- Tryck på häll resultatet på en form och ta sedan det till frysen så att blandningen är frusen. Vi låt det vila i 12 timmar.
