Tapioca söt: recept steg för steg

den söt tapioka om vilket recept vi vill prata med dig idag är ett utmärkt alternativ att njuta av en uppenbarligen söt, väldigt näringsrik och energisk maträtt, som faktiskt kan bli ett alternativ som efterrätt efter lunch (eller till och med som mellanmål).

Om du gillar tapioka Så mycket som för oss vet du redan med detta underbara mjöl eller stärkelse från roten till maniok, kan du göra både söta och salta rätter eller till och med använda tapiokamjöl som ersättning för stärkelse eller majsmjöl, för dess organoleptiska egenskaper och dess egna kulinariska egenskaper.

Självklart, när det kommer att konsumeras det är nödvändigt att laga det mycket bra innan. Varför? Grunden för att, dåligt kokt, kan det producera cyanid. Men du bör inte oroa dig för det, inte bara om du lagar det perfekt innan du dricker det, men om du inte konsumerar det i stora mängder, annars skulle det bli skadligt och farligt för organismen.

I vilket fall som helst, den tapiokakock som vi föreslår till dig vid detta tillfälle består av a utsökt söt och näringsrik grädde gjord med kassava mjöl och mjölk. Det är en efterrätt som passar för koeliacs, eftersom du säkert vet att tapioka är en glutenfri mat. Vi rekommenderar dock att du försäkrar dig om att alla ingredienser inte innehåller gluten.

ingredienser

5 matskedar tapioka
3 matskedar dehydrerad kokosnöt
7 matskedar brunt socker (eller brunt socker)
750 ml vegetabilisk sojadryck (du kan ersätta mjölk)

Hur man förbereder tapiokasocker

I en gryta eller liten gryta sätta tapioka (eller kassava mjöl). Lägg sedan till brunt socker eller brunt socker, matskedar av dehydrerad kokosnöt och vegetabilisk sojadryck (populärt kallad sojamjölk).
Blanda allt bra och rör om med hjälp av en träsked.
Koka över låg värme i 5 minuter. Eller, väl, tills tapiokan är förtjockad. Det är mycket viktigt att fortsätta omrörningen för att få blandningen att tjockna.
Om du har uppnått önskad tjocklek eller punkt, ta bort från värme och låt svalna.
När du är så cool sätter du tapiokakocken i glasögon och fyller halvvägs. Och, tills det är förbrukat, boka i kylskåpet.

Om du vill kan du göra en tapiokosöt med en lite mer intensiv och aromatisk smak. Till exempel kan du försöka lägga till en liten mark kanel ovanpå. Och om du är passionerad för ännu mer aromatiska efterrätter, varför inte lägga till en nypa ingefära eller kardemumma? Ditt resultat blir lika annorlunda som det är nyfiken.

Och om du vill att den ska vara en ännu näringsrik och hälsosam efterrätt, kan du lägga till bitar frukt på toppen och blanda sedan med resten av grädden. Det bästa? Utan tvekan är ärmen eller jordgubben, men i själva verket kommer någon till honom väldigt bra.

Bilder | istockphoto