Jordnötsallergi (jordnöts): allt du behöver veta om jordnötsallergi
Enligt Världshälsoorganisationen, matallergier är biverkningar på livsmedel, som har en immunmekanism vid sitt ursprung, och för närvarande finns det mer än 70 livsmedel som orsakar matallergier, är det enda sättet att undvika dem för de drabbade, att inte konsumera dessa livsmedel.
Vanligtvis är de livsmedel som oftast är involverade och de som orsakar de mest allvarliga reaktionerna spannmål som innehåller gluten, kräftdjur, ägg, fisk, soja, mjölk, jordnötter och andra typer av nötter. Faktum visste du det Allergi mot jordnötter är vanligare Vad tycker du?
Allergier mot ägg och mjölk är de vanligaste hos barn, allergi mot skaldjur är den vanligaste hos vuxna, medan allergi mot jordnötter eller jordnötter är samma som vanligt i båda åldersgrupperna.
Vilka är symptom på jordnötsallergier?
De börjar vanligtvis inom en eller två timmar efter att ha ätit jordnötterna. Ibland kan symtomen börja många timmar efter att jordnöten har konsumeras, och de har kommit för att producera döden.
De viktigaste elementen i en matallergi är urtikaria, hes röst och andningsstörning eller väsande ängel. Andra symptom kan uppstå, såsom svullnad i ögonlocken, ansiktet, läpparna och tungan. svårighet att svälja eller andas på grund av svullnad i halsen; klåda i munnen, halsen, ögonen och huden, yrsel eller svimning.
Det finns också orala allergier, som bara påverkar munnen och tungan efter att ha ätit, med klåda och svullnad. I starka reaktioner kan det finnas arteriell hypotension och blockering i luftvägarna.
Test för att bestämma jordnötsallergier
Det finns olika tester för att avgöra om en person är allergisk, såsom hud eller blodprov. Det finns också dubbelblindprov, där den utsätts för mat och bestämmer därigenom i vilken mat patienten är allergisk.
Det finns också elimineringsdieter, i dem misstänks matvaror tills symptomen återkommer. Därefter börjar du äta maten igen för att se om du har en allergisk reaktion.
Jordnötsallergi är inte ett spel
Innan det ansågs att denna allergi varade för livet, men de senaste studierna klargjorde att över 20 procent av barnen som lider av det när de når vuxenlivet, övervinner de det.
Jordnötsallergi är inte ett spel, Det kan vara så farligt och orsaka döden av den person som lider, som det var fallet med en kanadensare som dog efter att ha kyssat sin pojkvän, som nio timmar tidigare hade ätit en jordnötssmörsmörgås.
Många studier har nu genomförts som har fastställt att barn som konsumerar jordnötter eller jordnötssmör från tidig ålder, jämfört med dem som konsumerar jordnötter eller jordnötssmör i en tidig ålder, inte är allergiska.
Användbara tips som hjälper dig
Om du misstänker en peanutallergi, kolla mat etiketter innan de konsumerar dem ingår de oftast i bearbetade och färdiga livsmedel.
Om du har syskon, få dem gjort allergitester till jordnötterna innan de försöker äta dem, eftersom det finns en genetisk komponent misstänkt.
Det finns människor som har denna typ av allergi som endast kan ge en reaktion luktar eller berör någon produkt med jordnöts
Inte bara visar jordnötsallergi sig fysiskt eller genom ett obehag som klåda eller smärta, det kan också generera matsmältningsbesvär som diarré, magskramper, illamående och kräkningar.
Om du är allergisk mot jordnötter eller jordnötter, vad ska du undvika att konsumera?
- Rätter av afrikanska, thailändska, kinesiska, indiska, vietnamesiska eller etniska rätter, eftersom de vanligtvis använder jordnötssmör i deras rätter.
- Godis, kakor och bakverk med okända ingredienser.
- Spannmål med frukter till frukost, samt barer av saltade nötter.
- Energistänger eller koncentrerad mat.
- Godis och barradas de dulce, glass och fryst yoghurt och fyllda kakor.
- Chili eller förpackad chili och spagetti sås, eftersom de använder smör eller jordnötssmjöl som förtjockningsmedel för dem. Förutom pesto sås, som är skapad med nötter.
- Produkter och typiska julmat som nougat eller marsipan.
