Vad är omättade fetter?
den fetter (även känd som lipider) är vissa näringsämnen som i grunden ger oss energi i form av kalorier.
Populärt, och kanske felaktigt i vissa aspekter, är fett en av de första näringsämnen som vi associerar med högt kolesterol, den höga triglycerider och vår hjärtas hälsa.
Medan det är sant att ett överskott av fett kan orsaka inte bara en viktökning utan också höga nivåer av kolesterol, triglycerider och till och med diabetes, bör inte alla fetter elimineras från vår kost, eftersom de är väsentliga för en väl fungerande funktion av vår organism.
I detta avseende, till exempel, mest omättade fetter, eftersom de hjälper positivt när det gäller att minska LDL-kolesterolhalten.
Omättade fetter och deras effekt på hälsan
den omättade fetter, i sin egen hälsa, till att vara monounsaturated fettsyror kan bidra till att minska positivt sätt nivåerna av kolesterol LDL (benämnt dåligt kolesterol), samtidigt som de ökar HDL (bra kolesterol).
I denna aspekt hittar vi till exempel fleromättade fetter, som också bidrar till att minska LDL, men tvärtom ökar inte HDL.
Trickar att konsumera mer omättade fetter
Idealet för god hälsa är att ersätta alla mättade fetter vi kan med både enomättade och fleromättade fetter (allmänt känt, exakt som omättade fetter).
Det är bättre att till exempel välja ett bra stänk av olivolja än att sprida toast med lite smör, eller byt ut en industriell rulle med en hemlagad en.
Bild | Kalipedia Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
