Hur man gör quinoa mjölk
Visste du att i verkligheten quinoa Det är inte en flingor även om det är vanligt och vanligt att vi skapar det? Faktum är att det liknar vad vi kan förstå som en spannmål när den liknar näringskompositionen och användningen av denna typ av mat, men tillhör ursprungligen familjen spenat.
Ur näringssynpunkt är det en mat som står ut för sitt höga proteinvärde, vilket är idealiskt i balanserade dieter och rika på proteiner av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung.
Å andra sidan ger de också vitaminer C, E och Grupp B, liksom en extremt intressant mängd dietfibrer, idealiskt exakt mot förstoppning.
Även om det tenderar att inte vara lika vanligt som andra välkända sorter som till exempel rismjölk eller mandelmjölk, är det också möjligt att göra en utsökt vegetabilisk dryck från quinoa. Vi förklarar hur.
Ingredienser för quinoamjölk
- 2 matskedar av quinoa
- 1 och en halv koppar vatten
Framställning av quinoamjölk
- I en kastrull eller skål suga kvävekorn i 2 timmar.
- Efter den här tiden sätter dem i en kastrull och låt dem koka.
- När det börjar koka, sänk värmen, laga på låg värme i några minuter.
- Stam eller filtrera och söt om så önskas.
Fördelar och egenskaper hos Quinoa mjölk
- Näringsrika rikedomar: proteiner, essentiella fettsyror, fibrer, vitaminer (C, E och Grupp B) och mineraler (järn, kalcium och fosfor).
- Det ger också aminosyror: tryptofan, metionin, cystein, lysin och cystin.
- Det hjälper till att minska förstoppning, liksom förhindra det.
- Intressant för utfodring av barnet för dess alkaliska och proteinrika rikedom.
- Minskar höga fettnivåer i blodet.
Bild | Bioversity International
