Vad att äta med fet lever: mat och kost att följa
Om vi har diagnostiserats med fettlever (en leversjukdom som är medicinskt känd som hepatisk steatos) är det viktigt att göra en rad förändringar i vår kost - inte bara i vår kost och i vad vi äter varje dag, men i vår kost. våra egna matvanor - eftersom detta kommer att hjälpa oss på ett mycket positivt sätt när vi försöker minska förekomsten av fett i levern och lindra symtomen som producerar mer typiska: smärta som finns i den högra delen av buken, trötthet och svaghet, aptitlöshet och tyngd. Du kan läsa mer om symptomen på fettlever.
I den meningen är målet att byta matvanor, efter en adekvat diet och ta hand om vår kost att behandla fettlever genom att vända sjukdomen. Och visste du att överdriven förekomst av fett i detta organ lätt kan vändas? De mat och vanor som vi följer kan inte bara orsaka det, men kan hjälpa din behandling när du följer en ordentlig kost, du minskar fettet som ackumuleras på bukenivå (som levern) och är därför låg i vikt .
Men först måste vi ta hänsyn till vad som är de främsta orsaker som orsakar överdriven ackumulering av fett i levern. Det viktigaste och vanliga är relaterat till våra matvanor, vilka påverkar viktökning och senare utseendet av associerade sjukdomar som triglycerider och högt kolesterol eller diabetes.
Vad är den mest lämpliga fettleverdiet
Eftersom fettlever tenderar att uppstå som ett resultat av viktökning, liksom upprätthållandet av små eller ohälsosamma matvanor, förändringen av vår kost, i kombination med övningen av regelbunden motion och övervakningen av en hälsosammare balanserad diet , kommer att hjälpa på ett positivt sätt när det gäller att förbättra symtomen.
De mest lämpliga matvarorna
- Färsk frukt, grönsaker och grönsaker är lämpliga i alla kostvanor. Det är faktiskt rekommenderat att konsumera 4 till 5 portioner frukt och grönsaker varje dag. I det speciella fallet med fet lever är de matrika med vitaminer, mineraler och antioxidanter, och även lågt i fett. Bland de mest lämpliga frukterna rekommenderas som äpple, päron, papaya, jordgubbar, apelsin, citron, plommon och grapefrukt. Och bland grönsakerna, tomat, lök, aubergine, morot och zucchini rekommenderas.
- Fisk (både vita och blåa, som är rika på friska fettsyror).
- Ägg.
- Vita kött som kyckling, kalkon och kanin, som är låga i fett.
- Mat som är rik på fiber hjälper på ett positivt sätt när det gäller att minska förstoppning och förbättra tarmtransitering. Det rekommenderas att konsumera hela korn, brunt ris, fullkornspasta och fullkornsbröd varje dag.
- Vita ost och låg fetthalt.
- Mjölk och skummjölkprodukter eller skummjölkprodukter.
- Rå olivolja i sallader och säsong kokta grönsaker och grönsaker (högst 1 matsked per dag).
Mat som ska undvikas
- Undvik bearbetade livsmedel rik på mättade fetter och raffinerade sockerarter, som till exempel kan vara för bakverk, bakverk, kakor och skräpmat i allmänhet (pizzor, hamburgare, korv ...).
- Korv, tillagad skinka, chistorra, korv, chorizo, bologna eller bacon.
- Såser.
- Margarin.
- Mejeriprodukter och hela mejeriprodukter (som hela mjölk, smör, feta ost).
- Alkoholhaltiga drycker ska inte konsumeras.
Diet med exempelmeny om du har fet lever
Förutom de näringsriktiga rekommendationerna ovan är här en provmeny som hjälper dig att upptäcka hur du bättre kan fördela dina måltider:
| Huvudmåltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 | Dag 4 |
| frukost | 1 päron eller tärnad papaya + 2 fullkorns kex + 2 skivor färskost + 1 glas grapefruktjuice | 1 kopp yoghurt med låg fetthalt + 1/2 kopp granola + 1 kiwi | 2 skivor helvete bröd + 2 skivor vit ost + 1 äppeljuice | 1 kopp havregryngröt + 1 äpple + fruktte |
| genom förmiddagen | 1 plommon | 1 äpple | Lågfett grekisk yoghurt | ananas |
| lunch | Färsk sallad (morot, sallad, tomat och russin) + 1 grillad kycklingfilé + Ris | 1 kopp kokta ärter + 1 kopp brunt ris + 1 skiva helkornsbröd + 1 päron | 1 bakad kummelfilé med färsk sallad + 1 äpple | Färsk sallad + 2 äggröra + 1 skiva färskost |
| picknick | Banan och äpple smoothie med vegetabilisk dryck eller skummjölk | Kiwi med jordgubbar | 1 mager yoghurt med 1/2 kopp müsli | 1 kopp gelatin (utan socker) |
| middag | 1 kopp brunt ris + kalkbröst + sallad av tomat och sallad | Fransk omelett + körsbärstomater + 1 persika + 1 kamilleinfusion | Hela vete pasta + tomater + svamp + ananas | 1 rostfilé (fisk) bakad + 1 kopp sötpotatispuré + 1 plommon |
Ändra matvanor och rutiner
Liksom vid flertalet tillfällen produceras fettleveren som ett resultat av konsumtionen av alkoholhaltiga drycker (vid fettalkohollever) och genom upprätthållande av ohälsosamma vanor och nollutövning av fysisk träning (i fallet med levern alkoholfritt fett) är det viktigt att ändra vanor, inte bara mat utan vår egen dagliga rutin.
Nyckeln är därför att försöka minska fett och undvika övervikt. På så sätt bidrar övningen av någon typ av regelbunden fysisk aktivitet till att få bättre resultat när det gäller att minska och eliminera fullständigt förekomsten av fett i levern - inte bara på organets utsida utan också inuti den. , eftersom det tillåter oss att eliminera ackumulerat fett och också gå ner i vikt.
Och vad är de mest lämpliga fysiska övningarna? Fysisk aktivitet ska vara aerob, vara intressant att regelbundet öva övningar som promenader, spring, simning eller cykling. När det gäller tidsperioden att träna den rekommenderas det att göra det minst 3 gånger i veckan mellan 40 och 60 minuter varje gång.
Bilder från Istockphoto
bibliografi:
- Salvador Augustin, Isabel Graupera, Juan Caballeria. Non-alkoholisk fettsleversjukdom: En dåligt känd pandemi. Clinical Medicine (English Edition), volym 149, utgåva 12, 20 december 2017, sidor 542-548. Finns på: //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025775317305122
- Carolina María Perdomo Zelaya och Francisco Javier Escalada San Martín. Behandling av alkoholfri fettlever i diabetes mellitus typ 2: varför behandla alkoholfri fettlever? Endocrinol Diabetes Nutr Supl. 2017; 1 (2): 21-27. Finns på: //www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-diabetes-nutricion-13-pdf-X2530016417615204
