Vilka är symtomen på allergiska reaktioner på mat

den allergisk reaktion på en mat Det är en typ av immunsvaratt organismen utlöser när en mat som orsakar denna reaktion förbrukas, främst för att dessa livsmedel har ett högt innehåll av allergener.

Det är det som vanligtvis händer och speciellt med livsmedel som skaldjur, ägg, mjölk, nötter som jordnötter eller nötter och någon annan specifik typ.

I själva verket All mat kan orsaka utlösande av en allergisk reaktion. Det räcker att vårt immunsystem identifierar det som ett främmande ämne för att förstå att det måste skydda kroppen och orsaka de symptom som vanligtvis uppstår när du har allergi mot en viss mat.

Vilka symptom ger matallergi?

De vanligaste symptomen eller tecknen är följande:

Andningssvårigheter:Nästäppa, rinnande näsa, astma eller andnöd, nysning och väsande ökning. Andra andningsvägar kan också uppstå.
Gastrointestinala symptom:Diarré, kolik och buksmärta, buksvullnad, illamående och kräkningar.
Kutana symptom (hud):Nässelfeber, rodnad i huden eller utslag, klåda (klåda), eksem, inflammation i läpp, tunga, mun, hals och / eller ansikte.

I allvarligare fall kan det också finnas systemiska symtom, som till exempel är fallet med anafylaktisk chock, som består av en allvarlig generaliserad chock som om det inte behandlas snabbt kan orsaka dödsfall. Symtom som medföljer anafylaktisk chock är huvudvärk, andningssvårigheter, agitation och mental förvirring, andningssvårigheter, yrsel och ökad svettning.

Vad ska man göra vid allergisk reaktion på en mat?

Om symtom relaterade till en allergisk reaktion uppstår efter att ha ätit en viss mat, är det lämpligt att gå snabbt till akuten. Mest troliga, de flesta symptomen kräver ingen behandling, försvinner på kort tid. På detta sätt är antihistaminer till exempel de valfria läkemedlen i dessa fall, eftersom de kan lindra obehaget som orsakas av den allergiska reaktionen.

Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt de allvarligaste reaktionerna eller när symtomen uppträder i hela kroppen (som till exempel det kan vara fallet med urtikaria), eftersom det är nödvändigt att gå till akutrummet snabbare för att tillämpa lämplig medicinsk behandling snabbare.

Men om du misstänker att du kan lida av en viss allergi mot en mat är det mest tillrådligt gå till allergisten, vem är allergispecialisten, som kunde diagnostisera eller inte vara den möjliga förekomsten av en matallergi.

Varför produceras matallergi?

Vår kropps immunsvar skyddar kroppen mot substanser som faktiskt är potentiellt och mycket skadliga, vilket exempelvis kan vara fallet med virus eller bakterier. När ett element av denna typ kommer in i kroppen och börjar multipliceras, aktiveras immunsystemet och orsakar en serie av symtom och substanser för att bekämpa infektionen.

Detsamma händer när immunsystemet konfronteras med främmande ämnen, kända genom namnet på allergener. Emellertid är dessa ämnen vanligtvis ofarliga, vilket innebär att de inte orsakar problem eller problem hos de flesta människor.

Men när du har en allergi mot ett visst allergen närvarande i en mat, immunsvarets reaktion blir överkänslig, vilket innebär att just i det ögonblick då organismen känner igen närvaron av allergenet, utlöses dess svar genom att frisätta histaminer, vilka är de främsta "syndarna" av allergysymtomen.

Bilder | Istockphoto Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenMatallergier