Vitamin B6 eller pyridoxin

den vitamin B6 (även känt under namnet pyridoxin), är ett vattenlösligt vitamin som finns i mat genom tre former, som har en identisk aktivitet: pyridoxamin, pyridoxal och pyridoxin.

Liksom vitamin B3, detta vitamin är nödvändigt för organismens korrekta funktion, eftersom den deltar direkt i verkan av många enzymer som ingriper i metabolismen av aminosyror och proteiner.

Även om kroppen kan göra lite vitamin B6, under påverkan av tarmbakterier, är det bäst att välja mat rikare i detta vitamin.

Rekommenderade bidrag i vitamin B6

Rekommenderade bidrag per dag
Babyer <6 månader0,6 mg.
Barn från 6 till 12 månader0,6 mg.
Barn från 1 till 3 år0,8 mg.
Barn från 4 till 9 år1,4 mg.
Barn från 10 till 12 år1,6 mg.
Tonårsflickor2 mg.
Tonårspojkar2,2 mg.
Vuxen kvinna2 mg.
Vuxen man2,2 mg.
Sjuksköterska mamma2,5 mg.
Kvinna med barn2,5 mg.

 

Mat rik på vitamin B6 eller pyridoxin

mat Mängd (mg. Per 100 g.)
Torr öljäst5 – 10
Jäst (bageri)4 – 8
Vetex1 – 5
levrar1,2
avokado0,6
Bröd (integralt)0,5
grönsaker0,5
Ris (hela)0,2 – 0,6
fisk0,2 – 0,5
njurar0,4
bananer0,35
skinka0,34
Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenvitaminer

Vitamin B6 Mangel und Wirkung von Pyridoxin (Augusti 2020)