Grönsaker och säsongens grönsaker

Grönsaker och säsongens grönsaker

Visste du det när vi pratar om säsongsbetonad mat Hänvisar vi framför allt till den bästa tiden på året när dessa livsmedel hittas? I det speciella fallet med både frukter och grönsaker är sanningen att de tenderar att vara mycket hälsosamare om de äts under sin bästa säsong. Faktum är att konsumtion av livsmedel under säsongen försäkrar oss om att det kommer att ha de bästa egenskaperna, både organoleptiska (smak, arom och textur) och näringsmässiga (innehåll i vitaminer, mineraler, vatten, antioxidanter, kolhydrater och andra väsentliga näringsämnen).

Personligen älskar jag att besöka min favoritmarknad, och förutom att gå igenom sina olika positioner, köpa färsk frukt och grönsaker. Nöjet är ännu större om det är kallt och regnigt (ja jag älskar hösten och vintern, jag kan inte hjälpa det).

Det är sant att vi hela året kan hitta följande grönsaker: vitlök, korg, lök, sallad, rädisa och rödbetor. Det är dock alltid bättre att ta en titt på säsongens matkalender för att upptäcka i vilka månader vi kan hitta våra favoritgrönsaker på vår marknad eller vanliga stormarknad. Precis för att spara tid, här är en sammanfattning av grönsaker och säsongens grönsaker.

Det är faktiskt ett användbart och enkelt alternativ att veta i vilka månader du kommer att kunna hitta dina favoritgrönsaker och grönsaker. Eller upptäck åtminstone vad som är din bästa säsong. Notera

Kalender för säsongsbetonade grönsaker

Älskar du frukter som oss? Upptäck vilka säsongsbetonade frukter är

Bild | comprock Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.

Säsongens Grönsaker (April 2024)