Recept av läckra desserter med papaya

Vid många tillfällen har vi rapporterat om papaya, en frukt som är väldigt näringsrik, söt, exotisk och som framför allt skiljer sig från att vara mycket matsmältande.

Denna matsmältningsegenskap som papaya ger oss är på grund av dess innehåll i det enzym som heter papain vilket hjälper oss speciellt att smälta proteinerna av fisk och kött och i allmänhet av alla livsmedel.

Papaya är en frukt som vi kan se under det mesta av året på marknaden. Dess smak är oftast söt, men det är sant att det ibland kan leda oss till mindre sötma, men med lite socker på toppen kommer vi att uppnå den ljuva kontakten, speciellt om vi ska använda den för att förbereda läckra desserter. Det är också mycket rikt med apelsinjuice på toppen eller med apelsinjuice.

Att välja en bra papaya vid inköpsdatumet kommer vi att se på utseendet, det ska ha orangefärgad jämnt, om färgen orange inte är likformig och den är också gulaktig, den kanske inte är mogen än.

Vi låter det mogna innan vi konsumerar det, för att veta om det är moget, kommer vi att röra på huden med ett minimum av tryck, om vi märker att det är ömt blir det moget.

Den mogna papaya ska hållas i kylskåpet och en gång lämnar den, om det finns papaya också kvar.

Papaya kan ätas som färsk frukt, i smoothies, eller också utarbeta läckra desserter med papaya som de som vi tillhandahåller nedan.

  • Papaya: fördelar och egenskaper

Papaya cream med yoghurt

Hälsosam efterrätt, med beröring som ger grädde av papaya och yoghurt.

ingredienser:

  • En mogen papaya
  • Några bollar av papaya, eller några kuber av papaya att dekorera.
  • Några droppar citronsaft.
  • En tesked honung
  • En krämig naturlig yoghurt
  • Några blad av mynta att dekorera

preparatet:

  1. Skala papaya, skära den i hälften och ta bort fröna. Vi reserverade en bit papaya för att ta några bollar för att dekorera efterrätten. Resten av papaya skär vi i kvadrater och lägger den i bländarens glas.
  2. Tillsätt några droppar citronsaft, en tesked honung och mos väl tills den håller sig med krämig konsistens.
  3. För att få papaya bollar behöver vi en tesked som vi ska infoga i papaya massa och vi tar ut små bollar.
  4. Om vi ​​inte har en tesked kan vi också klippa några kuber papaya och lägga dem på toppen av papayakrämen för att dekorera efterrätten.
  5. Vi monterar efterrätten genom lager i ett glas eller någon annan behållare som vi har för desserter.
  6. Lägg först ett lager av papaya grädde, en annan av yoghurt, en annan av papaya grädde, en annan av yoghurt och ovanpå yoghurtskiktet lägger vi papayabollarna eller papaya-tärningarna. Till slut dekorerar vi efterrätten med några blad av mynta.

För att slutföra lagrar vi efterrätten i en timme i kylskåpet för att servera kallt.

  • Yoghurt med papaya: fördelar och hur man gör den här läckra efterrätten

Papaya gelé

Enkel efterrätt att göra som andra fruktgelatiner, näringsrik, matsmältning och samtidigt sval.

ingredienser:

  • En mogen och stor papaya.
  • 2 ark gelatin för att hydratisera.
  • En sked socker.
  • Några blad av mynta att dekorera.

preparatet:

  1. Vi lägger lakan av gelatin att hydrera i en maträtt med lite vatten för att täcka dem.
  2. Vi tar bort huden från papaya, skär den i halva och ta bort fröna.
  3. Skär papaya i bitar och lägg den i mixern med sockret, slå till puré.
  4. Tappa gelatinarken väl och lägg dem till papaya puree.
  5. Vi tar bort för att integrera väl gelatin.
  6. Vi distribuerar papaya puree i glasögon eller dessertbehållare.
  7. Introducera i kylskåpet för att kyla, minst 2 timmar eller tills du får punkten av gelatin.
  8. Vi serverar gelatiner väldigt fräscha och dekorerad med några mintblad.

Papaya mousse

Denna papaya mousse är en krämig efterrätt, utsökt och lätt samtidigt Vi kan till och med göra det lättare genom att ersätta den grekiska yoghurten med en söt naturlig yoghurt och det vita sockret med brunt eller helt socker.

ingredienser:

  • En stor mogen papaya.
  • En matsked socker.
  • 2 matskedar av neutralt pulveriserat gelatin.
  • En grekisk yoghurt eller sötad naturlig yoghurt.
  • 100 ml. av vatten.

preparatet:

  1. Vi börjar med att ta bort papayahuden, vi skär den i halva och ta bort fröna.
  2. Skär papaya i bitar, sätt den i krossen eller blandaren med sockerskenen och krossa den tills den är renad.
  3. Vi lägger yoghurt till puréen, vi slår igen och reserverar.
  4. I en värmare sätta vattnet till värme och när det börjar koka tillsätt gelatinet för att späda det väl i vattnet.
  5. När det är väl utspätt lägg det till papaya puree.
  6. Vi rör om att integrera gelatin i papaya puree.
  7. Vi häller papaya puree i glasögon eller glasögon och lägger dem i kylskåpet för att kyla minst två timmar, så att moussen tar konsistens.

Vi kan servera papaya mousse med små kuber av papaya eller orange gajitos.

  • Varför är det bra att äta papaya varje dag
ämnenFrukt recept

Att hoppa över frukosten orsakar viktökning (Mars 2024)