Pumpa frö mjölk: fördelar och läckra recept
Varje år diagnostiseras tusentals människor i vårt land laktosintolerans. Dessa människor har ett underskott av laktas, så att deras kropp inte kan absorbera laktos korrekt i tunntarmen, snabbt förflyttas till tjocktarmen utan att först ha sönderdelat och börjar fermentera.
Det är även vanligt att många inte känner till det. I detta avseende rekommenderar många näringsämnen att uppmärksamma de symptom eller obehag som kan uppstå när vi dricker ett glas djurmjölk (till exempel kojölk). Om du känner dig illamående, buksmärta, flatulens, diarré, hudproblem ... kan du lida av laktosintolerans.
Lösningen är uppenbarligen för att undvika konsumtionen av laktosrika mjölkar (som sådana av animaliskt ursprung) och välja vegetabiliska mjölkar, vilka erhålls från frön eller växtprodukter.
Fördelar med pumpa frö mjölk
Mjölken erhållen från pumpafrön ger praktiskt taget samma näringsfördelar som pumpa eller pumpa olja, eftersom det håller sin näringsrika rikedom intakt.
Intressanta näringsmässiga egenskaper
Å ena sidan är det en dryck som är extremt rik på friska fettsyror, såsom linolsyra och linolensyra. Å andra sidan ger det vitaminer (vitamin A, E och F) och mineraler (magnesium, zink, fosfor och järn).
Självklart, om vi inte vill ha denna grönsaksmjölk till att bli en bra ersättning för mjölk, är det bäst att lägga till en kopp skalade råmandelar till beredningen, eller sesamfrön.
Användbar mot kolesterol och triglycerider
Pumpa frön ger friska fettsyror, så de blir ett utmärkt naturligt alternativ när det gäller att minska höga fettnivåer i blodet, särskilt - som du säkert vet - både kolesterol (särskilt LDL-kolesterol) och triglycerider.
Därför är det en mycket intressant vegetabilisk dryck i fall där det finns höga nivåer av kolesterol och / eller triglycerider i blodet.
Utmärkt dryck för män
Pumpa frön med särskilt zinkrik, så det blir en utmärkt naturlig dryck för män, speciellt för dem som vill ha barn.
Anledningen är att zink är ett väsentligt väsentligt och väldigt viktigt näringsämne för reproduktion, vilket bidrar till att förbättra kvaliteten på sperma, samt att öka mängden spermier.
Lika fördelaktigt även för kvinnor
Men dess egenskaper är inte bara intressanta för den man som vill ha barn; Det är också för kvinnan. Varför? Mycket enkelt: för sin rikedom i zink är det användbart för skapandet av nya celler för tillväxt.
Dessutom ger det E-vitamin, vilket hjälper till att skydda ägglossorna och hjälper till att skapa ett adekvat endometrium för korrekt befruktning och implantering.
Egenskaper av pumpafrösmjölk, kort sagt
Med hänsyn till de olika näringsvärdena som det ger, kan vi lyfta fram följande fördelar med pumpafrösmjölk:
- Tack vare dess rikedom i fettsyror bidrar det till att upprätthålla ett bra kardiovaskulärt system, vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdomar i sin tur.
- Det hjälper till att ta hand om och skydda hudens hälsa.
- På grund av dess vitamin A-innehåll är det användbart att stärka vår syn.
- Tack vare sin rikedom i zink hjälper det till att stärka våra försvar, medan det är ett intressant näringsmedel för att förbättra fertiliteten hos män.
- Det är särskilt lämpligt vid prostata problem, när det hjälper till att desinficera och minska inflammation.
- Det bidrar till att eliminera tarmparasiter.
Hur man gör pumpa frön mjölk
Som vi förklarade tidigare, den pumpa frö mjölk är en mjölk av vegetabiliskt ursprung som erhålls från bländarens passande pumpafrön, vilket gör det möjligt att utgöra ett lämpligt alternativ för de personer som lider av laktosintolerans och inte får ta mjölk av animaliskt ursprung, särskilt rik på laktos .
Det är en lämplig och hälsosam dryck ur näringssynpunkt, tack vare dess rikedom i essentiella fettsyror (linolsyra och linolensyra), vitaminer (vitaminer A, E och F) och mineraler (zink, magnesium, fosfor och järn).
Vi måste emellertid komma ihåg att för att det ska bli ett utmärkt näringsalternativ till mjölk, för att det är lågt kalciuminnehåll är det bäst att lägga till en handfull mandel till receptet.
Ingredienser för att göra pumpa frö mjölk:
- 1 kopp pumpa frön
- 6 koppar vatten
- 2 matskedar honung eller brunt socker (tillval)
Steg för att göra pumpa frö mjölk:
- Ta ut pumpens frön som vi förklarade i anteckningen hur man får pumpaolja.
- När du har tagit bort, sätta frön i blöt i minst 4 timmar.
- Lägg matskedar av det naturliga sötningsmedlet som du föredrar i bländarens glas och gå igenom mixern tills den har en kornig konsistens.
- Passera blandningen genom en sikta och filtrera med hjälp av en tunn trasa.
Att ta hänsyn till
Efter att ha förberett och behållit det (speciellt om du inte kommer att konsumera det när du har förberett det), är det helt normalt att näringsdelen delar sig från vätskan. Oroa dig inte, det betyder inte att det har skadats eller gjort ont. Du behöver bara röra upp det igen när du serverar det.
Vår rekommendation:
Om du vill kan du sötna det med sötningsmedlet som du gillar, även om vi föredrar panela eller honung. Å andra sidan rekommenderar vi att du lägger till en liten vaniljkärna när du gör den och en nypa kanel på toppen när du dricker det. Yummy!.
Ett annat gott recept för att göra pumpa frön mjölk
Om du redan har provat det tidigare receptet och du gillade det, kommer du förmodligen också att uppmuntras att utarbeta detta andra recept som vi pratar om nedan. Det är ett gott alternativ för dem som gillar kryddorens doft och smak, eftersom det är en vegetarisk dryck som är mer aromatisk (att kryddas).
ingredienser:
- Färsk pumpa frön
- 1 l. av vatten
- 2 datum (att sötas)
- 1 tesked kanel
- Halv (1/2) tesked jord ingefära
- 1/4 tesked mozadenötter
- 1/4 tesked kardemumma
Förberedelse av mjölk med kryddad pumpa:
- Först måste vi sätta datumen blötläggning. För att göra detta, värma lite vatten i en gryta och lägg till datumen när det är varmt. Låt dem suga i minst 2 timmar.
- Efter den här tiden lägger du datumen, vattnet där du har blöt dem, halv liter vatten och frön i bländarens glas och krossar allt väldigt bra.
- Torka sedan med drycken med hjälp av en speciell väska, en telita eller en sil.
- Tillsätt kanel, ingefära, muskotnöt och kardemumma nu. Blanda väl med hjälp av en träsked.
- Lista! Du kan njuta av det nu
