Pommes frites: fördelar och huvudegenskaper

den plommon kommer direkt från prunus träd, en sorts familj av Rosaceae. Dess frukt är också känd som drupe, som kännetecknas av att ha en köttig inredning med ett frö som omger en woody endocarp. Plommonträdet har sitt ursprung i Kina årtusenden sedan, men de mest konsumerade för närvarande är av amerikanska ursprung.

Även i Colombia är de kända som "plommon cantelana” till vilken även en festivitet är tillägnad i Atlanten avdelningen där alla typer av glass, godis och vin är förberedda, vars huvudsakliga ingredienser är denna frukt.

Bland plommon finns det de som kallas svampar som kännetecknas av att de har utsatts för en naturlig torkningsprocess, som genomfördes för hundra år sedan genom att utsätta dem direkt för solens strålar. Även nuförtiden praktiseras snabbare och mer konstgjorda tekniker, som i princip består av att införa plommon i stora ugnar.

Huvudegenskaper hos pommes frites

Det bör noteras att efter denna process av uttorkning passerar plommon hålla intakt alla dess egenskaper och det är även möjligt att dessa förbättras. Bli du nyfiken på vad de är? Tja, från NatureVia ska vi fråga dig att du sätter de fem sinnena i följande rader.

Otömlig energikälla

Under uttorkningsprocessen torkar plommon, vilket ger upphov till en högre glukoskoncentration. Tack vare detta är denna frukt en outtömlig källa till kolhydrater och glukos som kan anta en energiträng ibland så nödvändigt att utföra en intensiv fysisk aktivitet. På så sätt är prune en stor allierad för elitutövare eller helt enkelt att återvinna energi efter att ha spelat sport.

Mycket rik på fiber

Det uppskattas att Pudon är fem gånger mer fiberrik än de konventionella. Och du vet vad det betyder, eller hur? Tja, denna frukt är mycket fördelaktig för vår tarmflora.

Av denna anledning bör man konsumera i höga doser för alla som har problem att gå på toaletten och lider samtidigt i form av enstaka förstoppning eller diarré.

Högt magnesiuminnehåll

Inne i skinglarna finns en hög magnesiumkoncentration, ett element som är nödvändigt för en korrekt utveckling av våra muskler.

Likaså fungerar denna förening som en kraftfull naturlig antioxidant som i längden kommer att förhindra frisättning av fria radikaler, de toxiner som är så skadliga för vår hälsa. Detta kommer också att hindra oss från att lida av andra allvarligare sjukdomar som högt blodtryck eller till och med cancer.

De har bakteriedödande egenskaper

Plommon kännetecknas också av gynna nedbrytningen av alla omättade fetter från kött. På så sätt är det möjligt att bli av med sitt ursprung samtidigt som den förbättrar smaken och ger den en mycket mjukare textur.

Vad är det bästa sättet att ta pommes frites?

Vi fortsätter att stänga denna artikel för att berätta för dig bästa sätten att ta pommes frites. Och du kommer att se hur du har tillgång till ett brett utbud av möjligheter till hands.

I form av puré. Vi kan alltid krossa pommes frites tills vi får en kompott eller puré som vi kan sprida på en skiva fullkornsbröd.
I en juice. Du har också möjlighet att skapa en plommonjuice som kommer att vara mycket fördelaktig att behandla diarré eller förstoppning.
Helt uttorkad. På så sätt blir de lättare att transportera, något som gör det lättare att ta dem när de går ut för att spela sport.

Näringsinformation för pommes frites

Som vi påpekade i början är ett av huvudproblemen eller näringsvärdena för torkade eller torkade frukter att under torkningen reduceras deras vattenhalt, vilket ökar närvaron av enkla kolhydrater, liksom dess högre innehåll näringsvärde.

Sålunda står de till exempel för pommes frites för att de är särskilt rika på provitamin A (som har fördelen att bli A-vitamin, nödvändigt för syn), vitamin B3 (ingriper i olika faser av ämnesomsättningen och hjälper ta bättre fördel av kolhydrater) och C-vitamin (även om detta vanligtvis förloras i större utsträckning under torkning).

Det ger också mineraler, som kalium (hjälper till vid överföring av nervimpuls), magnesium (förbättrar immunsystemets funktion) och järn.

När vi har sagt det, anger vi näringsvärdet av prunesin per 100 gram:

energi:164 kcal.
kolhydrater:40 gr.
proteiner:2,4 gr.
Total fetthalt:0,5 gr.
fiber: 16 gr.
vitaminer: provitamin A (95 mcg), B3 (1,7 mg), C-vitamin (spår).
mineraler:kalium (720 mg), kalcium (32 mg), järn (2,5 mg), magnesium (34 mg).

Pommes frites kan därför bli ett perfekt alternativ när vi behöver en extra tillförsel av snabb energi, tack vare sitt höga innehåll av sockerarter (enkla kolhydrater). Därför rekommenderas användningen hos idrottare, när intensiv träning av lång varaktighet övas, rekommendera idrottare, vandrare och bergsklättrare i allmänhet.

Och även tack vare sitt bidrag i fiber bidrar den regelbundna konsumtionen till att förbättra förstoppningen samtidigt som den bidrar till att minska höga kolesterolnivåer. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenTorra frukter