Pecannötter: fördelar och egenskaper
Nötter erbjuder många fördelar för organismen. Så mycket så att vi kan äta dem ensamma, i olika rätter, medföljande sekunder ... Bland dessa är pecannötter De är kanske mindre kända i Spanien, men varje gång hittar vi dem på fler ställen.
De kommer från Nordamerika, som är den största världsproducenten, och hamnar mer än 60% av den årliga produktionen. Pekannötter liknar nötter som vi alla vet men är lite mer långsträckta.
Denna mutter har vanligtvis en kanelutvändig färg, ytan är jämn och blank och har en ovoidform. Att betona att dess skal är slät, till skillnad från de vanliga nötterna. De har fördelar som liknar de nötter vi brukar äta och också några skillnader.
- Nötter: Underbara fördelar och hjärt-friska egenskaper
Näringsämnen hos pecannötter
Hög fiberhalt
När det gäller att belysa fördelarna med dessa nötter, bör det sägas att de, liksom många andra nötter, innehåller tillräckligt med fiber, vilket är idealiskt för att reglera tarmarna och matsmältningen.
Även om detta också är bra för ett korrekt fungerande kardiovaskulärt system, speciellt för personer som kan ha det mer känsligt.
Enomättade fettsyror
Pekannötter är rika på friska fettsyror och enomättade fettsyror. Tack vare detta är de perfekta för att sänka högt kolesterol (särskilt LDL-kolesterol). I sin tur bidrar de till att förhindra risken för hjärt-kärlsjukdomar, och rekommenderas, särskilt när det gäller näringsbehandling av patienter med bröstcancer.
E-vitaminbidrag
E-vitamin är absolut nödvändigt i vår kropp. Och vissa livsmedel, som vissa nötter och pecannöt ger det. Å ena sidan fungerar det som en antioxidant och skyddar cellerna från giftiga föreningar som tränger in i kroppen och bekämpar fria radikaler som orsakar degenerering av vävnader.
Detta vitamin hjälper oss också att ha adekvat helande. Det är fördelaktigt när vi har drabbats av hudbrännskador från solen. Men det finns mer, eftersom E-vitamin också verkar på hjärtat som hjälper till att förhindra koronarproblem. Det kännetecknas också av att vara ett bra diuretikum och skyddar vår kropp mot oxidation.
Vitamin B1
Pekannötter innehåller vitamin B1, som är grundläggande för att nervsystemet och muskelsystemet fungerar ordentligt. Vissa studier, till exempel University of Maryland Medical Center, visar att den så kallade tiaminen är anti-stress eftersom den stärker immunsystemet och förbättrar förmågan att motstå stressiga tillstånd.
Om det intas på rätt sätt, hjälper det till att förebygga sjukdomar som typ 1 och typ 2-diabetes och skyddar cellerna när vi hittar höga blodsocker.
Rik på magnesium
Bland de mineraler som pecanötter bär kan vi lyfta fram magnesium. Kalciumkälla och förstärkning i ben och tänder. Detta förhindrar problem som förfall, tillväxt eller osteoporos, som kan uppstå från 50 års ålder.
Med koppar och fosfor
Å andra sidan är bidraget från koppar- och fosformineraler intressant. Koppar är en väsentlig anti-infektiv, som agerar omedelbart och effektivt. medan den också har en viktig antiinflammatorisk effekt. Fosfor hjälper när det finns gastrointestinala problem, som diarré och förstoppning. Det är också mycket bra för minne, så det är vanligtvis angivet för personer som studerar.
Zink och selen
Andra mineraler som pekannötter har är zink och selen. Den första lindrar allergier och ökar den naturliga immuniteten mot bakterieinfektioner. Och den andra hjälper till att stärka immunsystemet och förbättrar responsen i hjärt-kärlsjukdomar.
Måttlig mängd protein
Pekannötter har i sin tur en måttlig mängd protein, vilket är mycket viktigt så att kroppen inte har fler proteiner än tillräckliga per dag.
Hur många äter?
Det rekommenderas alltid att ta en handfull nötter om dagen. I synnerhet pekannötter är det lämpligt att ta 4-5 pekannötter dagligen eller motsvarande 75 gram per dag.
Nutritionella fördelar med pekannötter, i sammandrag
- Högt innehåll av friska fettsyror (särskilt i enomättade fettsyror).
- Vitaminer: dess innehåll i vitamin E och vitamin B1 sticker ut.
- Mineraler: särskilt rik på magnesium, koppar, fosfor, zink och selen.
- Måttlig mängd proteiner.
